Супа с броколи, картофи и гъби
Продукти:
- 300 г броколи
- 100 г гъби
- 2 моркова
- 1 глава кромид лук
- 1 картоф
- 1 л. вода
- целина
- черен пипер
- сол
- 2 с.л. зехтин
Рецепта:
Лукът се нарязва на едро, морковите на кръгове, а гъбите на ивици. Всички продукти се поставят в тенджера и се заливат с вода, добавя се сол и се вари за десетина минути.
Броколите се накъсва на рози, прибавя се към супата, заедно с картофите, предварително нарязани на кубчета, сипва се зехтина и се оставя да се вари до омекване на картофите.
Супата от броколи се сервира с малко черен пипер и босилек.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 465 г | |
| Калории | 123 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 59% |
| Мазнини | 4 г | 27% |
| Белтъчини | 5 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
