Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда
Продукти:
- 1/2 кг гъби
- 200 г спанак
- 1 стрък праз
- 2 картофа
- 1/2 ч.ч. елда
- 1 кубче гъбен бульон
- 60 мл. олио
- 1 ч.ч. прясно мляко
- бял пипер
- индийско орехче
- сол
Рецепта:
Гъбите, празът, картофите и спанакът се почистват и се нарязват на ситно. Задушават се в загрята мазнина, без картофите, докато омекнат.
След това се наливат 2 литра вода и се слагат каротфите. Елдата се накисва във вода. Добавя се към супата заедно с натрошеният бульон.
Супата се пасира, като се налива прясното мляко. Подправя се с бял пипер, сол и индийско орехче.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 405 г | |
| Калории | 371 кал | |
| Въглехидрати | 47 г | 49% |
| Мазнини | 17 г | 40% |
| Белтъчини | 12 г | 13% |
| Холестерол | 9 мг |
Сподели:
