Рибена супа / чорба от черноморски сафрид
Продукти:
Рецепта:
Литър и половина вода се загрява. Налива се бялото вино и се поръсва със сол. Черноморският сафрид се вари във водата, докато омекна. След това се обезкостява, а бульонът се прецежда.
Лукът, морковите, чушките и картофите се нарязват и са задушават в загрято олио. Когато зеленчуците омекнат, се залива с бульона и се добавят парчетата риба.
Супата се вари още около 20 минути на слаб огън. Накрая се поръсва с накълцан копър.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 420 г | |
| Калории | 400 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 40% |
| Мазнини | 12 г | 28% |
| Белтъчини | 33 г | 34% |
| Холестерол | 69 мг |
Сподели:
