Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Литър и половина вода се загрява. Налива се бялото вино и се поръсва със сол. Черноморският сафрид се вари във водата, докато омекна. След това се обезкостява, а бульонът се прецежда.

Лукът, морковите, чушките и картофите се нарязват и са задушават в загрято олио. Когато зеленчуците омекнат, се залива с бульона и се добавят парчетата риба.

Супата се вари още около 20 минути на слаб огън. Накрая се поръсва с накълцан копър.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 420 г
Калории 400 кал
Въглехидрати 37 г 40%
Мазнини 12 г 28%
Белтъчини 33 г 34%
Холестерол 69 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: