По-общо:

Какво е смути

Смути е гъста плодово/зеленчукова напитка, подобна на шейк. За разлика от шейка, не съдържа вредни съставки и се приготвя от пресни, богати на витамини и минерали продукти. Богата на хранителни вещества, тя е лесна за приготвяне, разхлаждаща и зареждаща с енергия. Подходяща е за хора, стараещи се да се хранят здравословно, но нямат време за приготвяне на храна.

Как да си приготвим смути

Има много рецепти и комбинации от продукти за приготвяне на смути. При приготвянето е важно да се докара вкус и баланс на хранителните вещества. В смутито трябва да бъдат включени плодове (въглехидрати), зеленина (витамини), източник на здравословни мазнини и белтъци, както и нещо подслаждащо, в случай, че плодовете не са достатъчно сладки.

Най-универсалният плод за смути е бананът, а зеленина - спанакът. Друг вариант е да се използва рукола или малко мента. Бананът придава сладост и гладка, кремообразна структура, а ако се замръзи предварително, наподобяват сладолед. Друг прекрасен плод за смути са ягодите и прасковите.

За течност може да се използва вода, но най-добри резултати се получават с мляко, прясно или кисело или кокосова вода. За източник на полезни мазнини може да се използва кокосова сметана (или обикновена), зехтин (за зеленчукови смутита), лешников или сусамов тахан или фъстъчено масло.

Таханите ще увеличат и количеството протеини. Може също да се добавят смлени ядки, чиа или протеин на прах.

Ако напитката е плодова и не е достатъчно сладка може да се добавят няколко фурми, лъжица мед или кленов сироп.

Направено на този принцип, смутито е един чудесен заместител на някое хранене или следобедна закуска, която зарежда и хидратира организма.

Рецепти за смутита

116 резултата

Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини

Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

181 ккал. 23г въглехидрати, 7г протеини и 7г мазнини
50% / 17% / 35%

Рецепта:

Ягодите (40 г), боровинките (45 г) и малините (40 г) се почистват и се нарязват на едро. Слагат се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Здравословно зелено смути от маруля

Здравословно зелено смути от маруля

Накъсват се на едри парчета и се поставят в блендер, заедно със солта и зехтина, Полученото смуути се изсипва в чаша и се сервира веднага, декорирано с резен репичка и цял лист маруля.
Рецепта Зелено здравословно смути с авокадо, спанак, краставица и киви

Зелено здравословно смути с авокадо, спанак, краставица и киви

Кивито също се обелва и заедно с измития спанак също отива в блендера.
Рецепта Смути от банан, ананас и джинджифил

Смути от банан, ананас и джинджифил

Слагат се няколко кубчета лед, ако напитката се предпочита студена.
Рецепта Смути с банан, киви, прясно мляко и овесени ядки

Смути с банан, киви, прясно мляко и овесени ядки

Овесените ядки се попарват с вода, така че малко да омекнат и се отцеждат.
Рецепта Смути с червено цвекло, ябълка, кисело мляко и канела

Смути с червено цвекло, ябълка, кисело мляко и канела

Червеното цвекло и ябълката се обелкват и нарязват.
Рецепта Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Морковите, фурмите, джинджифилът и портокалът се изцеждат в джусър.
Рецепта Смути от малини и сладолед

Смути от малини и сладолед

Млякото, плодовете и сладоледът се пасират и се разпределят в чаши.
Рецепта Вегетарианско смути с фъстъчено масло, банан, малини и бадемово мляко

Вегетарианско смути с фъстъчено масло, банан, малини и бадемово мляко

Налива се в чаши и се сервира по желание с няколко кубчета лед.
Рецепта Зеленчуково здравословно червено смути с кисело мляко, домати, краставици, чушка, сок от ябълки и моркови

Зеленчуково здравословно червено смути с кисело мляко, домати, краставици, чушка, сок от ябълки и моркови

В блендер се постaвят обелената и нарязана на едро краставица, нарязаният на четвъртинки домат, почистената от дръжката и семките червена чушка, киселото мляко, прясно изцеденият сок от лимона, а също и пресните сокове от ябълки и моркови .
Рецепта Смути с малини, боровинки и банан

Смути с малини, боровинки и банан

Могат да се използват както пресни, така и замразени.
Рецепта Протеинов шейк / смути с авокадо, извара, какао и мед

Протеинов шейк / смути с авокадо, извара, какао и мед

Авокадото се обелва, нарязва се и се поставя в блендер, заедно с изварата, прясното мляко, какаото и меда .
Рецепта Домашно лимоново смути с банан

Домашно лимоново смути с банан

Всички съставки се смесват и се разбиват в блендер.
Рецепта Сладоледено смути от киви, ванилов сладолед и прясно мляко в блендер

Сладоледено смути от киви, ванилов сладолед и прясно мляко в блендер

Полученото смути се изсипва в подходяща чаша и се сервира веднага, украсено с пресни плодове киви.
Рецепта Протеиново смути с банан, ванилов протеин и бадемово мляко

Протеиново смути с банан, ванилов протеин и бадемово мляко

Смутито се пасира до гладка хомогенна смес.
Рецепта Смути с манго, ябълка, банан, ананас и бадемово мляко

Смути с манго, ябълка, банан, ананас и бадемово мляко

Мангото се обелва, костилката се отстранява и се нарязва на едро.
Рецепта Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Сипва се в чаши и по желание се украсява с ядливи розови листенца.
Рецепта Смути от портокал и пъпеш

Смути от портокал и пъпеш

Обеленият и почистен от семките пъпеш се поставя в блендер, заедно с кубчетата лед и обелените и нарязани на парченца портокали .
Рецепта Шоколадово смути със соево мляко, кашу и круши

Шоколадово смути със соево мляко, кашу и круши

Смутито се блендира до кремообразна течност.
Рецепта Смути с горски плодове (къпини, боровинки) и банан

Смути с горски плодове (къпини, боровинки) и банан

Смутито се блендира до хомогенност и готовата напитка се сервира в коктейлни чаши.
Рецепта Смути от банани, ягоди и портокалов сок

Смути от банани, ягоди и портокалов сок

На следващия ден се слагат в кухненски робот заедно с портокаловия сок и се пасират.
Рецепта Смути с авокадо, моркови и портокал

Смути с авокадо, моркови и портокал

В блендер се поставят киселото мляко, обеленото авокадо, чиято костилка е отстранена, и прясно изцеденият сок от моркови .
Рецепта Смути от банан, круши и прясно мляко в блендер

Смути от банан, круши и прясно мляко в блендер

Смутито се веднага в коктейлни чаши.
Рецепта Смути с ванилов сладолед, авокадо, банан, мента и горски плодове (боровинки)

Смути с ванилов сладолед, авокадо, банан, мента и горски плодове (боровинки)

Накрая се слага и сладоледът от ванилия и отново се бледнира, но за кратко и на ниска степен.
Рецепта Смути с грозде, банан и ананас

Смути с грозде, банан и ананас

Слагат се в блендер и се смилат до хомогенност.
Рецепта Смути с авокадо, прясно мляко и мед

Смути с авокадо, прясно мляко и мед

Авокадото трябва да е добре узряло.
Рецепта Смути / лимонада от диня и пъпеш

Смути / лимонада от диня и пъпеш

Поставят се в блендър или шейкър кана, заедно с лед, пудра захар и прясно изцеден сок от лайм .
Рецепта Вегетарианска закуска смути с банан, манго, боровинки, киви, кокосов чипс и гранола

Вегетарианска закуска смути с банан, манго, боровинки, киви, кокосов чипс и гранола

В блендер се слагат бананите, манго, кокосова вода и кокосово мляко .
Рецепта Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Поднася се веднага, като по желание може да се подслади с мед.
Рецепта Смути / шейк с ягоди, чиа, кокосово мляко и кленов сироп

Смути / шейк с ягоди, чиа, кокосово мляко и кленов сироп

Добавят се кокосовото мляко, кокосовата вода, кленовият сироп, ваниловата захар, чията и ментата.
Рецепта Смути с кафе, стафиди, лешници и банан

Смути с кафе, стафиди, лешници и банан

Добавят се стафидите и лешниците .
Рецепта Смути с манго, банан и бадемово мляко

Смути с манго, банан и бадемово мляко

Налива се бадемовото мляко и продуктите се пасират.
Рецепта Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Готовата смес се сипва във висока чаша и се украсява със стръкче мента.
Рецепта Смути с боровинки и брашно от елда

Смути с боровинки и брашно от елда

Налива се кокосовото мляко .
Рецепта Есенно смути с тиква, банан и канела

Есенно смути с тиква, банан и канела

Готовата напитка се налива в чаша и се гарнира с бита сметана, щипка индийско орехче и малко канела на вкус.
Рецепта Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Слага се в блендер и се добавят магданозът, кефирът и сока от лимона .
Рецепта Смути с кокос и малини

Смути с кокос и малини

Всички съставки се смесват и се пасират.
Рецепта Смути с тиквичка, банан и портокалов сок

Смути с тиквичка, банан и портокалов сок

Продуктите се слагат в блендер и налива портокалов сок .
Рецепта Зелено смути с коприва и ананас

Зелено смути с коприва и ананас

Ананасът се почиства и се нарязва на едри парчета.
Рецепта Смути от портокал и кайсии

Смути от портокал и кайсии

Портокалът се обелва, а кайсиите се обезкостяват.
Рецепта Малиново протеиново смути с банан и бадемово мляко

Малиново протеиново смути с банан и бадемово мляко

Смутито се сервира с няколко кубчета лед.
Рецепта Здравословно веган протеиново шоколадово смути с банан и авокадо

Здравословно веган протеиново шоколадово смути с банан и авокадо

Всички продукти се смилат до гладка хомогенна смес.
Рецепта Протеиново смути с банан, цвекло, горски плодове и бадемово мляко

Протеиново смути с банан, цвекло, горски плодове и бадемово мляко

Цвеклото се почиства и се нарязва на парчета.
Рецепта Зелено протеиново смути със спанак, кейл и банан

Зелено протеиново смути със спанак, кейл и банан

Добавят се кокосовата вода, ваниловият протеин и бадемовото масло .
Рецепта Протеиново смути с боровинки, бадемово мляко, канела и чиа

Протеиново смути с боровинки, бадемово мляко, канела и чиа

Слагат се канела и чиа и отново се пасира.
Рецепта Смути от манго

Смути от манго

Продуктите сe слагат в блендер и се пасират за минута, минута и половина.
Рецепта Здравословно смути със замразен спанак, замразени боровинки, мед и спирулина (водорасли)

Здравословно смути със замразен спанак, замразени боровинки, мед и спирулина (водорасли)

Добавят се киселото мляко, боровинките, медът и прахът от водорасли (спирулина) .
Рецепта Зеленчуково зелено смути с броколи, лимон и черен пипер за енергия

Зеленчуково зелено смути с броколи, лимон и черен пипер за енергия

Мистър Брокол е известен като един от най-полезните зеленчуци изобщо.
Рецепта Тропическо смути с моркови, манго и ананас

Тропическо смути с моркови, манго и ананас

Мангото и ананасът се почистват и се нарязват.
Рецепта Протеиново смути с ванилия, кафе и бадемово мляко

Протеиново смути с ванилия, кафе и бадемово мляко

Смутито се пасира до гладка хомогенна смес.
Рецепта Фреш / смути от краставица, чиа и авокадо

Фреш / смути от краставица, чиа и авокадо

Краставицата и авокадото се обелват и се нарязват на парчета.
Рецепта Плодово смути с киви, портокал и ябълка

Плодово смути с киви, портокал и ябълка

Всичко се пасира до получаването на хомогенна смес.
Рецепта Здравословно веган овесено смути с банан, кленов сироп и ленено брашно

Здравословно веган овесено смути с банан, кленов сироп и ленено брашно

Добавят се бананът, бадемовото мляко, лененото брашно и кленовият сироп .
Рецепта Смути с ябълка, банан и бадеми

Смути с ябълка, банан и бадеми

Хубаво е смутито да се изпие веднага.
Рецепта Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Къпините и ягодите се измиват и се поставят в блендер, заедно с прясното мляко и ваниловия сладолед, като се оставят десетина цели плодчета за декорация.
Рецепта Смути от замразени малини, сладолед и прясно мляко

Смути от замразени малини, сладолед и прясно мляко

Всичко се пасира и готовото смути се сипва в коктейлни чаши и се украсява.
Рецепта Протеиново смути с овесено мляко, банан и ягоди

Протеиново смути с овесено мляко, банан и ягоди

Налива се овесеното мляко и се добавя протеинът ванилия.
Рецепта Смути от диня и ягоди

Смути от диня и ягоди

Връщат се в блендера, заедно с динята, лимоновия сок, захарта и леда .
Рецепта Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, ябълка и орехи

Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, ябълка и орехи

Тази напитка е изключително вкусна, приятна и много полезна, както за деца, така и за възрастни.
Рецепта Плодово ледено смути от диня, ягоди и банан

Плодово ледено смути от диня, ягоди и банан

Пасира се до получаване на гладка смес и смутито се консумира се непосредствено след това, докато е студено.
Рецепта Протеиново смути в купа с праскови, банан, кисело мляко и кокосова вода

Протеиново смути в купа с праскови, банан, кисело мляко и кокосова вода

Прасковите и бананът се почистват и се нарязват.
Рецепта Протеиново смути с кокосово мляко, банан и замразени горски плодове

Протеиново смути с кокосово мляко, банан и замразени горски плодове

В блендер се слагат нарязаният банан и замразените горски плодове.
Рецепта Смути от киви, спанак и ягоди

Смути от киви, спанак и ягоди

Спанакът се измива много добре и се слага в каната на пасатора или в блендера.
Рецепта Шейк / смути с киви и кисело мляко

Шейк / смути с киви и кисело мляко

За направата на шейка, първо плодовете киви се обелват и нарязват на четвъртинки.
Рецепта Смути от малини, банани и ванилов сладолед

Смути от малини, банани и ванилов сладолед

Във всяка чаша се посипват свежите малини и смутито се сервира веднага.
Рецепта Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Поставят се в шейкър кана или кухненски робот.
Рецепта Плодово смути с киви, портокал и банан

Плодово смути с киви, портокал и банан

Към пасираната смес се добавя пресният сок от изцеден портокал и всичко се разбърква.
Рецепта Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Морковите, целината и спанакът първо се разбиват в джусер и след това в блендер.
Рецепта Смути с авокадо, прясно мляко и горски плодове - ягоди, малини , боровинки

Смути с авокадо, прясно мляко и горски плодове - ягоди, малини , боровинки

Готовата смес се разлива в чаши и се сервира, украсена с ягоди.
Рецепта Смути с фурми, ябълка, банан и бадемово мляко

Смути с фурми, ябълка, банан и бадемово мляко

Съставките се смесват и смутито се пасира добре.
Рецепта Смути с авокадо, прясно мляко, цедено кисело мляко и мед

Смути с авокадо, прясно мляко, цедено кисело мляко и мед

Постепенно се добавят прясното мляко, киселото мляко и медът.
Рецепта Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, какао и мед

Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, какао и мед

Като се разтвори какаото се добавя почистеното авокадо.
Рецепта Ягодово смути с банани, портокал, кисело мляко, овесени трици и мед

Ягодово смути с банани, портокал, кисело мляко, овесени трици и мед

Портокалът се обелва и се нарязва на четвъртинки.
Рецепта Зелено смути от краставица, авокадо и кисело мляко

Зелено смути от краставица, авокадо и кисело мляко

Смутито се налива в чаши и се сервира.
Рецепта Пудинг и смути в едно от чиа и синя спирулина

Пудинг и смути в едно от чиа и синя спирулина

Нареждат се по стените на чашата.
Рецепта Портокалово смути с ванилов сладолед

Портокалово смути с ванилов сладолед

В блендер или кухненски робот се поставят изцеденият от сока портокал, ваниловият сладолед и прясното мляко.
Рецепта Бананово смути с лешниково мляко и шоколад

Бананово смути с лешниково мляко и шоколад

Добавят се лешниково мляко, какао и подсладител на вкус – мед, стевия, кленов сироп.
Рецепта Смути с чиа, ягоди, кисело мляко, спанак и мед

Смути с чиа, ягоди, кисело мляко, спанак и мед

В блендер се поставят чиата, киселото мляко, ягодите, спанака, меда и водата.
Рецепта Пъпешово портокалово смути

Пъпешово портокалово смути

Смутито се пасира до гладкост.
Рецепта Смути от банани и червени боровинки

Смути от банани и червени боровинки

В кухненски робот се постяват прясното мляко, обеленият и нарязаният на едро банан и червените боровинки, като част от тях се запазват.
Рецепта Смути с бадемово мляко, овесени ядки, малини, банан, бадеми и фъстъчено масло

Смути с бадемово мляко, овесени ядки, малини, банан, бадеми и фъстъчено масло

Налива се в чаши и по желание се гарнира с няколко малини и счукани ядки.
Рецепта Смути с ягоди, малини и сладолед ванилия

Смути с ягоди, малини и сладолед ванилия

По желание може да се добави мед.
Рецепта Смути от краставица, спанак, банан и ананас

Смути от краставица, спанак, банан и ананас

Спанакът и кокосовото мляко се слагат в блендера.
Рецепта Смути от къпини и грозде

Смути от къпини и грозде

Къпините и гроздето също се измиват и плодовете се слагат в блендера.
Рецепта Супер лесно смути с круша, кейл, бадеми, моркови, лимон и джинджифил

Супер лесно смути с круша, кейл, бадеми, моркови, лимон и джинджифил

Всичко се разбива до получаване на кремообразна смес.
Рецепта Смути с морков, сметана, портокал и жълтък

Смути с морков, сметана, портокал и жълтък

Сметаната и соковете от морков и портокал се слагат в блендер, разбиват се и се сервират в чаши с портокалова кора по ръба.
Рецепта Смути с авокадо, моркови, кориандър и лайм

Смути с авокадо, моркови, кориандър и лайм

Смесва се с морковите и авокадото.
Рецепта Смути от банан, праскова, прясно мляко и ванилов сладолед в блендер

Смути от банан, праскова, прясно мляко и ванилов сладолед в блендер

Смуутито се сервира веднага, а по желание се декорира с парченце праскова.
Рецепта Смути с изсушени праскови, портокали, кисело мляко и кафява захар

Смути с изсушени праскови, портокали, кисело мляко и кафява захар

Изсушените праскови се накисват в горещата вода за една нощ, докато омекнат.
Рецепта Лесно смути с тиква, червена чушка, кайсия, лимон и женшен

Лесно смути с тиква, червена чушка, кайсия, лимон и женшен

Почистените зеленчуци и плода се слагат в джусер, към тях се прибавят лимона и женшена.
Рецепта Смути от ананас, кокос и спанак

Смути от ананас, кокос и спанак

Всичко се пасира, до получаване на гладко смути.
Рецепта Пъпешово смути с помело и ананас

Пъпешово смути с помело и ананас

Добавя се минерална вода, в зависимост от това, колко гъста да е напитката.
Рецепта Смути със зелен чай и мандарини

Смути със зелен чай и мандарини

Напитката се държи в хладилник до консумацията й.
Рецепта Смути с авокадо, прясно мляко, ягоди и мед

Смути с авокадо, прясно мляко, ягоди и мед

Добавя се млякото, ледът и медът и всичко се разбива на пяна.
Рецепта Смути с кокосово мляко, спирулина, чия и какао

Смути с кокосово мляко, спирулина, чия и какао

Добавят се спирулината, какаото, плодчетата годжи бери и предварително накисната в малко гореща вода чия.
Рецепта Смути с фибри от кисело и прясно мляко, овесени ядки, банан и ягоди

Смути с фибри от кисело и прясно мляко, овесени ядки, банан и ягоди

Подслажда се с мед на вкус и отново се блендира.
Рецепта Магданозено смути с ананас, селъри, рукола и мента

Магданозено смути с ананас, селъри, рукола и мента

Нарязват се на парчета и заедно с ананаса се слагат в блендер.
Рецепта Смути с ябълки, моркови, магданоз и чиа

Смути с ябълки, моркови, магданоз и чиа

Разпределя се в чаши и се поднася веднага.
Още