По-общо:

Какво е смути

Смути е гъста плодово/зеленчукова напитка, подобна на шейк. За разлика от шейка, не съдържа вредни съставки и се приготвя от пресни, богати на витамини и минерали продукти. Богата на хранителни вещества, тя е лесна за приготвяне, разхлаждаща и зареждаща с енергия. Подходяща е за хора, стараещи се да се хранят здравословно, но нямат време за приготвяне на храна.

Как да си приготвим смути

Има много рецепти и комбинации от продукти за приготвяне на смути. При приготвянето е важно да се докара вкус и баланс на хранителните вещества. В смутито трябва да бъдат включени плодове (въглехидрати), зеленина (витамини), източник на здравословни мазнини и белтъци, както и нещо подслаждащо, в случай, че плодовете не са достатъчно сладки.

Най-универсалният плод за смути е бананът, а зеленина - спанакът. Друг вариант е да се използва рукола или малко мента. Бананът придава сладост и гладка, кремообразна структура, а ако се замръзи предварително, наподобяват сладолед. Друг прекрасен плод за смути са ягодите и прасковите.

За течност може да се използва вода, но най-добри резултати се получават с мляко, прясно или кисело или кокосова вода. За източник на полезни мазнини може да се използва кокосова сметана (или обикновена), зехтин (за зеленчукови смутита), лешников или сусамов тахан или фъстъчено масло.

Таханите ще увеличат и количеството протеини. Може също да се добавят смлени ядки, чиа или протеин на прах.

Ако напитката е плодова и не е достатъчно сладка може да се добавят няколко фурми, лъжица мед или кленов сироп.

Направено на този принцип, смутито е един чудесен заместител на някое хранене или следобедна закуска, която зарежда и хидратира организма.

Рецепти за смутита

55 резултата

Рецепта Смуути от малини и сладолед

Смуути от малини и сладолед

Във всяка чаша се посипват свежите малини и смутито се сервира веднага.
Рецепта Смуути от портокал и пъпеш

Смуути от портокал и пъпеш

Смутито се сервира декорирано с парченце диня.
Рецепта Сладоледено смути от киви, ванилов сладолед и прясно мляко в блендер

Сладоледено смути от киви, ванилов сладолед и прясно мляко в блендер

Поставят се в блендер, заедно с прясното мляко и ваниловият сладолед и се пасират...Полученото смути се изсипва в подходяща чаша и се сервира, украсено с пресни плодове киви.
Рецепта Здравословно зелено смути от маруля

Здравословно зелено смути от маруля

Полученото смути се изсипва в чаша и се сервира веднага, декорирано с резен репичка и цял лист маруля.
Рецепта Зеленчуково зелено смути с броколи, лимон и черен пипер

Зеленчуково зелено смути с броколи, лимон и черен пипер

Това смути ще ви зареди с енергия и концентрация, особено в зимните месеци, когато често се чувстваме отпаднали.
Рецепта Зеленчуково здравословно червено смути с кисело мляко, домати, краставици, чушка, сок от ябълки и моркови

Зеленчуково здравословно червено смути с кисело мляко, домати, краставици, чушка, сок от ябълки и моркови

В блендер се постaвят обелената и нарязана на едро краставица, нарязаният на четвъртинки домат, почистената от дръжката и семките червена чушка, киселото мляко, прясно изцеденият сок от лимона, а също и пресните сокове от ябълки и моркови
Рецепта Смути от банани, ягоди и портокалов сок

Смути от банани, ягоди и портокалов сок

Бананът и ягодите се замразяват за 1 нощ. На следващия ден се слагат в кухненски робот заедно с портокаловия сок и се пасират.
Рецепта Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Във всяка чаша се поставят шишчета със свежите къпини и ягоди и смутито се сервира веднага.
Рецепта Плодово смути с киви, портокал и ябълка

Плодово смути с киви, портокал и ябълка

Кивито се обелва и се поставя в блендер, заедно с обелената и почистена от семената ябълка и всичко се пасира до получаването на гладко смути.
Рецепта Смути от портокал и кайсии

Смути от портокал и кайсии

Портокалът и кайсиите се слагат в кухненски робот заедно с леда и малко вода и се пасират до пълното раздробяване на леда и смутито се сервира непосредствено след това.
Рецепта Смути от диня и ягоди

Смути от диня и ягоди

Ягодите се пасират в блендер и се прецеждат през тънко сито, за да се отстранят семките....Смутито се консумира непосредствено след приготвяне.
Рецепта Смути с авокадо, прясно мляко и мед

Смути с авокадо, прясно мляко и мед

Това смути е изключително вкусно и приятно, както за деца, така и за възрастни.
Рецепта Смути от манго

Смути от манго

Продуктите за смутито сe слагат в блендер и се пасират за минута, минута и половина.
Рецепта Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Добре узрялото манго се слага в блендер заедно с плодовото кисело мляко и сока от боровинки.
Рецепта Смути от ананас, кокос и спанак

Смути от ананас, кокос и спанак

Всичко се пасира, до получаване на гладко смути.
Рецепта Смути с изсушени праскови, портокали, кисело мляко и кафява захар

Смути с изсушени праскови, портокали, кисело мляко и кафява захар

Готовото смути се сипва в чаши и се гарнира с киселото мляко и захарта.
Рецепта Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Готовото смути се сипва в чаши и по желание се украсява с ядливи розови листенца.
Рецепта Смути с авокадо, лимон, прясно мляко и ягоди

Смути с авокадо, лимон, прясно мляко и ягоди

Готовото смути се разлива в чаши и се сервира, украсена с ягоди.
Рецепта Смути с морков, сметана, портокал и жълтък

Смути с морков, сметана, портокал и жълтък

Сметаната и соковете от морков и портокал се слагат в блендер, разбиват се и се сервират в чаши с портокалова кора по ръба.
Рецепта Смути с мед, грейпфрут и кисело мляко

Смути с мед, грейпфрут и кисело мляко

Грейпфрута се нарязва на парчета и от него се почистват семената, поставя се в блендер, заедно с водата и се разбива на гладко смути.
Рецепта Супер лесно смути с круша, кейл, бадеми, моркови, лимон и джинджифил

Супер лесно смути с круша, кейл, бадеми, моркови, лимон и джинджифил

Всичко се разбива до получаване на кремообразна смес, която се разсипва в чаши и се сервира веднага.
Рецепта Лесно смути с тиква, червена чушка, кайсия, лимон и женшен

Лесно смути с тиква, червена чушка, кайсия, лимон и женшен

Смутито от тиква, чушка, кайсия и лимон се сипва във висока чаша и се сервира.
Рецепта Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Бананът, киселото мляко, яйцето и медът се разбиват в блендер.
Рецепта Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Морковите, фурмите, джинджифилът и портокалът се изцеждат в джусър.
Рецепта Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Зеленчуковото смути от моркови, спанак и целина се сервира украсено със стръкчета магданоз.
Рецепта Супер лесно смути с чиа, кисело мляко, банан, спанак и мед

Супер лесно смути с чиа, кисело мляко, банан, спанак и мед

Всички продукти се разбиват в блендер до получаване на гладка кремообразна смес.
Рецепта Смути с фурми, ябълка, банан и бадемово мляко

Смути с фурми, ябълка, банан и бадемово мляко

Съставките се смесват и смутито се пасира добре.
Рецепта Смути с ябълка, банан и бадеми

Смути с ябълка, банан и бадеми

Хубаво е смутито да се изпие веднага.
Рецепта Смути със спанак и ябълка

Смути със спанак и ябълка

Съставките се смесват и се пасират добре, хубаво е смутите да се консумира веднага.
Рецепта Смути със зелен чай и мандарини

Смути със зелен чай и мандарини

Смутито се държи в хладилник до консумацията й.
Рецепта Смути с кокос и малини

Смути с кокос и малини

Всички съставки за смутито се смесват и се пасират.
Рецепта Смути от банан, ананас и джинджифил

Смути от банан, ананас и джинджифил

Слагат се няколко кубчета лед, ако смутито се предпочита студена.
Рецепта Домашно лимоново смути с банан

Домашно лимоново смути с банан

Смутито се изсипва в чаша и се украсява с парче портокал или лимон.
Рецепта Пъпешово смути с помело и ананас

Пъпешово смути с помело и ананас

Добавя се минерална вода, в зависимост от това, колко гъсто да е смутито.
Рецепта Смути с авокадо, прясно мляко, ягоди и мед

Смути с авокадо, прясно мляко, ягоди и мед

Разпределя се в четири високи чаши и се сервира веднага с широки сламки.
Рецепта Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, какао и мед

Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, какао и мед

азбива се до получаване на хомогенно смути.
Рецепта Смути с авокадо, прясно мляко, цедено кисело мляко и мед

Смути с авокадо, прясно мляко, цедено кисело мляко и мед

Авокадото се смила в блендер и постепенно се добавят прясното мляко, киселото мляко и медът.
Рецепта Смути с ванилов сладолед, авокадо, банан, мента и горски плодове (боровинки)

Смути с ванилов сладолед, авокадо, банан, мента и горски плодове (боровинки)

Добавят се и замразените горски плодове или боровинки с ментата и малко вода и всичко се пасира.
Рецепта Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, ябълка и орехи

Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, ябълка и орехи

Тази напитка е изключително вкусна, приятна и много полезна, както за деца, така и за възрастни.
Рецепта Протеинов шейк / смути с авокадо, извара, какао и мед

Протеинов шейк / смути с авокадо, извара, какао и мед

По желание, смутито може да се направи и с повече течност.
Рецепта Зелено здравословно смути с авокадо, спанак, краставица и киви

Зелено здравословно смути с авокадо, спанак, краставица и киви

Краставицата се обелва, нарязва се на едри кубчета и се поставя при авокадото в блендъра.
Рецепта Смути с червено цвекло, ябълка, кисело мляко и канела

Смути с червено цвекло, ябълка, кисело мляко и канела

Всичко се пасира, до получаване на хомогенно смути.
Рецепта Плодово смути с киви, портокал и банан

Плодово смути с киви, портокал и банан

Смутито се поднася веднага.
Рецепта Плодово ледено смути от диня, ягоди и банан

Плодово ледено смути от диня, ягоди и банан

Пасира се до получаване на гладка смес и смутито се консумира се непосредствено след това, докато е студено.
Рецепта Смути с банан, киви, прясно мляко и овесени ядки

Смути с банан, киви, прясно мляко и овесени ядки

Всичко се поставя в бледър или кухненски робот и се пасира до получаване на еднородо смути.
Рецепта Смуути от банан, пъпеш и прясно мляко

Смуути от банан, пъпеш и прясно мляко

Сместа се разпределя в чаши и смутито се сервира веднага, докато е студено.
Рецепта Смути с манго, ябълка, банан и бадемово мляко

Смути с манго, ябълка, банан и бадемово мляко

Готовото смути се поднася добре охладено.
Рецепта Смуути от банан, праскова, прясно мляко и ванилов сладолед в блендер

Смуути от банан, праскова, прясно мляко и ванилов сладолед в блендер

Смуутито се сервира веднага, а по желание се декорира с парченце праскова.
Рецепта Смути от банан, круши и прясно мляко в блендер

Смути от банан, круши и прясно мляко в блендер

Смутито се веднага в коктейлни чаши.
Рецепта Зелено здравословно смути със, спанак, краставица и пъпеш

Зелено здравословно смути със, спанак, краставица и пъпеш

Добавя се вода, няколко кубчета лед и малко лимонов сок и всичко се пасира, до получаване на гладо смути.
Още