По-общо:

Боровинката е покритосеменно растение от семейство Пиренови. Расте под формата на храст и най-известните разновидности на плодовете му са червена и черна боровинка.

Пресните плодове на боровинката имат благоприятено влияние върху ендокринната система (при менструални разстройства), както и при малокръвие. Употребата на боровинки кат добавка при всякакви диетични хранителни режими предотвратява гниенето на белтъчините в червата. Лечебно действие имат и сушените боровинки, както и спиртните настойки от пресен плод.

Боровинката е била употребявана още от древността като средство за затягане при диария. Гъста отвара от боровинки се прилага за външно лекуване на екземи, а също и за гаргара или мазане на лигавицата на венците и езика при възпаления. Отварата от боровинки се употребява при остри възпаления на червата, тъй като е доказано, че за 24 часа е способна да унищожи поставени в нея чревни и дизентерийни бактерии.

Рецепти за боровинки

355 резултата

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

1038 ккал. 267г въглехидрати, 0г протеини и 0г мазнини
100% / 1% / 1%

Рецепта:

Боровинките (1 кг) се измиват, намачкват се и се поръсват със захарта (2 кг). Оставят се така за...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Мъфини с боровинки, кисело мляко, ванилия и орехови ядки

Мъфини с боровинки, кисело мляко, ванилия и орехови ядки

Тестото за мъфините се приготвя,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.
Рецепта Лесен класически сладкиш / кекс с пресни боровинки

Лесен класически сладкиш / кекс с пресни боровинки

Яйцата се разбиват със захарта, докато тя се разтвори напълно.
Рецепта Мъфини с боровинки, кисело мляко, заквасена сметана и ванилия

Мъфини с боровинки, кисело мляко, заквасена сметана и ванилия

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко и заквасената сметана.
Рецепта Боровинков пай с мая без захар (с подсладител)

Боровинков пай с мая без захар (с подсладител)

Кексът се пробожда и се проверява дали има много полепнало тесто по клечката.
Рецепта Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Червеното вино се слага в дълбок тиган на котлона.
Рецепта Здравословен домашен протеинов сладолед с боровинки, банан и сирене котидж

Здравословен домашен протеинов сладолед с боровинки, банан и сирене котидж

Сиренето котидж, бананът и ваниловият протеин се смилат в кухненски робот или блендер.
Рецепта Плодов кейк / сладкиш / кекс с боровинки, малини, кисело мляко и сода

Плодов кейк / сладкиш / кекс с боровинки, малини, кисело мляко и сода

Върху него се нареждат малините и боровинките.
Рецепта Домашен боровинков пай с маслено тесто и пресни боровинки

Домашен боровинков пай с маслено тесто и пресни боровинки

В купа се смесват захарта, нишестето, лимоновият сок и солта.
Рецепта Френски отворен пай (галет) с пълнеж от боровинки

Френски отворен пай (галет) с пълнеж от боровинки

Налива се водата, която трябва да е много студена.
Рецепта Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни черни (сини) боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни черни (сини) боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

В десертни чаши се редуват продуктите в следната последователност - кисело мляко, мюсли (овесени ядки), пресни боровинки и мед.
Рецепта Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини

Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини

Ягодите, боровинките и малините се почистват и се нарязват на едро.
Рецепта Вегетарианска закуска смути с банан, манго, боровинки, киви, кокосов чипс и гранола

Вегетарианска закуска смути с банан, манго, боровинки, киви, кокосов чипс и гранола

В блендер се слагат бананите, манго, кокосова вода и кокосово мляко.
Рецепта Коктейл секс на плажа (Sex On The Beach) с водка, ликьор праскова, сок от портокал и боровинки

Коктейл секс на плажа (Sex On The Beach) с водка, ликьор праскова, сок от портокал и боровинки

Във висока чаша се слага лед, след това водката, ликьорът, портокаловият сок и накрая сокът от боровинки.
Рецепта Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко

Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко

В малка купа се смесват прясното мляко и ликьорът от бадеми амарето.
Рецепта Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Добавят се прясното и киселото мляко и кубчетата лед.
Рецепта Ванилови мъфини с боровинки и локум

Ванилови мъфини с боровинки и локум

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.
Рецепта Домашен чийзкейк с блат от бишкоти и крем сирене маскарпоне, течен шоколад нутела и боровинки без печене

Домашен чийзкейк с блат от бишкоти и крем сирене маскарпоне, течен шоколад нутела и боровинки без печене

Разпределя се върху блата, след което чийзкейкът се украсява с плодовете.
Рецепта Домашен крем с маскарпоне, цедено кисело мляко и боровинки

Домашен крем с маскарпоне, цедено кисело мляко и боровинки

Завършва се с няколко плодчета, а по желание отгоре може да се сложи и настърган бял или черен шоколад.
Рецепта Лесен ванилов крем десерт с извара, сирене маскарпоне, кондензирано мляко и пресни боровинки

Лесен ванилов крем десерт с извара, сирене маскарпоне, кондензирано мляко и пресни боровинки

В десертни купички се изсипва част от боровинките, заливат се с крема и отново се поръсват пресни плодове.
Рецепта Бисквити с овесени ядки, ябълка, сусам и сушени плодове (боровинки и фурми)

Бисквити с овесени ядки, ябълка, сусам и сушени плодове (боровинки и фурми)

Прибавят се и накиснатите и отцедени сушени плодове.
Рецепта Сироп от боровинки без варене (зимнина)

Сироп от боровинки без варене (зимнина)

Боровинките се измиват няколко пъти много добре.
Рецепта Боровинков сладкиш тирамису със сметана, маскарпоне и бишкоти без яйца с ликьор от касис в чаша

Боровинков сладкиш тирамису със сметана, маскарпоне и бишкоти без яйца с ликьор от касис в чаша

Може да се наредят 2 или 3 слоя в зависимост от големината на чашите.
Рецепта Здравословни бисквити с фъстъчено масло, кокосова захар и сушени боровинки

Здравословни бисквити с фъстъчено масло, кокосова захар и сушени боровинки

Фъстъченото масло и кокосова захар се разбиват с миксер.
Рецепта Гофрета с боровинков крем, сметана и сладолед

Гофрета с боровинков крем, сметана и сладолед

Поръсва се с червени боровинки и ягодов топинг.
Рецепта Домашен крем с грис, ванилия и сладко от боровинки

Домашен крем с грис, ванилия и сладко от боровинки

След това се разпределя в десертни купички, на дъното на които е поставено сладко от боровинки.
Рецепта Пухкав коледен сладкиш / кекс с какао, шоколад и червени боровинки

Пухкав коледен сладкиш / кекс с какао, шоколад и червени боровинки

За да се направи този вкусен и пухкав коледен сладкиш, най-напред яйцата, захарта и олиото се разбиват с миксер много добре до получаването на гладка смес.
Рецепта Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Слага се в блендер заедно с плодовото кисело мляко и сока от боровинки.
Рецепта Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

Сваля се от котлона и плодовият сос може да сервира за както горещ, така и охладен, в зависимост от десерта.
Рецепта Нектар / сок / сироп от боровинки в бутилки (с варене)

Нектар / сок / сироп от боровинки в бутилки (с варене)

Полученият захарен сироп се прецежда и се смесва с боровинковото пюре.
Рецепта Сладко от боровинки с желираща захар в буркани за зимата

Сладко от боровинки с желираща захар в буркани за зимата

Съдът се слага на котлона и плодовете се варят при непрекъснато бъркане.
Рецепта Ароматен чай от червена боровинка

Ароматен чай от червена боровинка

След това се прибавят захарта, соковете от лимона и портокала, зърна карамфил и канела.
Рецепта Смути с малини, боровинки и банан

Смути с малини, боровинки и банан

Могат да се използват както пресни, така и замразени.
Рецепта Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко.
Рецепта Мармалад от горски плодове - ягоди, къпини, малини и боровинки

Мармалад от горски плодове - ягоди, къпини, малини и боровинки

Плодовете продължават да се готвят, като се разбъркват непрекъснато, докато мармаладът придобие необходимата гъстота.
Рецепта Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Форма за печене се покрива с хартия за печене, както дъното, така и стените на съда.
Рецепта Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Плодовете се пасират до гладко пюре и се смесват.
Рецепта Коктейл с водка и сок от червени боровинки

Коктейл с водка и сок от червени боровинки

Ръбът на чашата се натрива с лайм и се овалва в захар.
Рецепта Коктейл Малибу (Malibu Beach) с ром малибу, портокалов сок и сок боровинка

Коктейл Малибу (Malibu Beach) с ром малибу, портокалов сок и сок боровинка

Ромът Малибу, портокаловият сок и сокът от боровинки се смесват в шейкър и се изливат във висока чаша, пълна с лед.
Рецепта Лесен чия пудинг с кисело мляко и горски плодове - малини, къпини, боровинки

Лесен чия пудинг с кисело мляко и горски плодове - малини, къпини, боровинки

Пудингът се декорира с горските плодове и се поръсва с малко семена чиа.
Рецепта Протеиново смути с боровинки, бадемово мляко, канела и чиа

Протеиново смути с боровинки, бадемово мляко, канела и чиа

Кокосовата вода и бадемовото мляко се наливат в каната на блендера.
Рецепта Смути с горски плодове (къпини, боровинки) и банан

Смути с горски плодове (къпини, боровинки) и банан

Смутито се блендира до хомогенност и готовата напитка се сервира в коктейлни чаши.
Рецепта Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Печените пуешки бутчета се поднасят горещи, гарнирани със зеленчуците и поляти със соса от червено вино и черни боровинки.
Рецепта Високо протеинови палачинки с боровинки

Високо протеинови палачинки с боровинки

Сместа отново се разбърква, ако е много гъста, се налива малко бадемово мляко.
Рецепта Мляко с ориз със сладко от боровинки

Мляко с ориз със сладко от боровинки

Прясното мляко, неподсладената течна сметана и водата се загряват в тенджера на котлона, докато сместа почти кипне.
Рецепта Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Филийките се нарязват на хапки или се оформят с помощта на ринг.
Рецепта Бисквити с боровинков сос и къпини

Бисквити с боровинков сос и къпини

Киселото мляко и сладкото от боровинки се пасират в блендер до получаването на гъст сос.
Рецепта Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки

Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки

Добавят се 4 лъжици от портокаловия сок, рикотата и крема сиренето, половината захар, 3 яйца и се разбъркват внимателно.
Рецепта Коледни бисквитки (сладки) с овесени ядки, боровинки и протеин на прах

Коледни бисквитки (сладки) с овесени ядки, боровинки и протеин на прах

В купа се смесват разтопеното масло, протеинът на прах ериторла, течния подсладител и яйцата, предварително разбити.
Рецепта Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около 1 сантиметър, които след това се начукват до получаване на тънки пържоли.
Рецепта Запечено сирене камембер със сладко от боровинки на фурна

Запечено сирене камембер със сладко от боровинки на фурна

В средата трябва се разтопи, а краищата му леко да се зачервят.
Рецепта Рулца от пържени филийки с плънка от сладко от боровинки и сирене

Рулца от пържени филийки с плънка от сладко от боровинки и сирене

В единия край се слага супена лъжица сладко от боровинки, малини или шипков мармалад, както и малко натрошено сирене.
Рецепта Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Разбива се в миксера заедно със сладкото от боровинки, захарта, изварата и ванилията до получаване на еднородна смес.
Рецепта Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Съвет - ако не разполагате с боровинки, може да използвате сладко от боровинки, в половината количество.
Рецепта Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Боровинките се почистват, измиват се и се отцеждат.
Рецепта Печен чийзкейк с извара, кисело мляко, бял шоколад, боровинки и къпини

Печен чийзкейк с извара, кисело мляко, бял шоколад, боровинки и къпини

Когато се разтопи, се прехвърля в купата с изварения крем.
Рецепта Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

От прясното мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, канелата и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза.
Рецепта Плодова салата със сметанов сладолед, ягоди и боровинки

Плодова салата със сметанов сладолед, ягоди и боровинки

Добавят се плодовете и се слагат няколко стръкчета мента.
Рецепта Американски палачинки от оризово брашно с бадеми и боровинки

Американски палачинки от оризово брашно с бадеми и боровинки

Оризовото брашно, тапиоката, нишестето, ксантовата гума, бакпулвер и сол се разбъркват добре, докато съставките се смесят.
Рецепта Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Кваркът, което представлява нискомаслена извара, яйцата, олиото и заквасената сметана.
Рецепта Смути от банани и червени боровинки

Смути от банани и червени боровинки

В кухненски робот се постяват прясното мляко, обеленият и нарязаният на едро банан и червените боровинки, като част от тях се запазват.
Рецепта Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Готовите патешки филета се нарязват и се поливат с приготвения боровинков сос.
Рецепта Десерт панакота с бял шоколад, сметана, прясно мляко и боровинки

Десерт панакота с бял шоколад, сметана, прясно мляко и боровинки

В десертни купички или чаши се слага от белия крем и се оставя да стегне в хладилник.
Рецепта Здравословни енергийни безглутенови бонбони с киноа и сушени боровинки

Здравословни енергийни безглутенови бонбони с киноа и сушени боровинки

Първо се приготвя киноата, като се изплаква много добре.
Рецепта Лесна закуска с овесени ядки, боровинки и орехи на фурна

Лесна закуска с овесени ядки, боровинки и орехи на фурна

Сместа се разбърква много добре, докато всички съставки се смесят.
Рецепта Кексче в чаша с ванилия и боровинки в микровълнова

Кексче в чаша с ванилия и боровинки в микровълнова

Сместа се прехвърля в чаша и се пече около 2 минути в микровълнова на висока степен.
Рецепта Смути с боровинки и брашно от елда

Смути с боровинки и брашно от елда

Налива се кокосовото мляко.
Рецепта Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Прехвърля се в тава и се залива с боровинковия конфитюр.
Рецепта Сладкиш със сладко от боровинки

Сладкиш със сладко от боровинки

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се киселото мляко, олиото и брашното, заедно с бакпулвера и ванилията.
Рецепта Чийзкейк със заксвасена сметана, портокалов сок, сладко от боровинки, желатин, стафиди и ром

Чийзкейк със заксвасена сметана, портокалов сок, сладко от боровинки, желатин, стафиди и ром

От смлените бисквити, маслото и портокаловия сок се приготвя смес, която се оформя като блат във форма с падащо дъно.
Рецепта Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Добавя се плодовата смес и отново се разбърква.
Рецепта Варен грис със сладко  от боровинки

Варен грис със сладко от боровинки

Сладкото е по избор – много вкусно се получава със сладко от вишни.
Рецепта Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

Когато се сгъстят, се слагат в сместа и отново се разбърква много внимателно.
Рецепта Ягодов чийзкейк с кисело мляко и пресни боровинки

Ягодов чийзкейк с кисело мляко и пресни боровинки

Ягодовото пюре се слага при останалите плодове.
Рецепта Запечено брюкселско зеле със сушени боровинки

Запечено брюкселско зеле със сушени боровинки

Заедно със сушените боровинки се слагат в тава.
Рецепта Пухкав маслен ванилов кекс със сушени червени боровинки

Пухкав маслен ванилов кекс със сушени червени боровинки

Накрая към сместа се добавят сушените червени боровинки и всичко се разбърква отново.
Рецепта Кремообразна плодова салата с боровинки, ананас, маршмелоу и сметана

Кремообразна плодова салата с боровинки, ананас, маршмелоу и сметана

Боровинките се слагат в чопър или кухненски робот и се смилат леко.
Рецепта Пикантен сладък сос от боровинки

Пикантен сладък сос от боровинки

След това се слагат останалите съставки и сосът се готви около 10 минути или докато боровинките омекнат добре.
Рецепта Сос Винегрет с пресни боровинки и мед

Сос Винегрет с пресни боровинки и мед

Боровинките се намачкат с вилица.
Рецепта Бърз и лесен конфитюр от боровинки и круши с бърбън (зимнина)

Бърз и лесен конфитюр от боровинки и круши с бърбън (зимнина)

Заедно с боровинките и пектина се слагат в голяма тенджера, като боровинките се смачкват, докато плодовете се разбъркват.
Рецепта Ябълкови мъфини / кексчета с овесени ядки и червени боровинки

Ябълкови мъфини / кексчета с овесени ядки и червени боровинки

Всички съставки, без боровинките, се слагат в купа и се разбъркват, докато се смесят добре.
Рецепта Домашни сладки плодови кифлички с боровинки

Домашни сладки плодови кифлички с боровинки

След това се слагат боровинките и отново се разбърква.
Рецепта Как да боядисаме яйца за Великден с боровинки

Как да боядисаме яйца за Великден с боровинки

Боровинките и водата се слагат в малка тенджера и се оставят да заврат на средно силен огън.
Рецепта Салата от червено зеле с мандарини, сушени боровинки и кедрови ядки

Салата от червено зеле с мандарини, сушени боровинки и кедрови ядки

Зеленчуците се слагат в купа за салата и се добавят боровинките и кедровите ядки (могат да се заменят и със запечени орехи).
Рецепта Предястие топчета от крема сирене, орехи и сушени червени боровинки

Предястие топчета от крема сирене, орехи и сушени червени боровинки

В чиния се смесват останалите ядки, сушените боровинки и накълцаният магданоз.
Рецепта Лесен пай с ванилов крем и боровинки

Лесен пай с ванилов крем и боровинки

Нареждат се боровинките и паят се пече около 45 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Рецепта Домашен лимонов кекс с боровинки

Домашен лимонов кекс с боровинки

Подходяща форма се покрива с хартия за печене и се разпределя тестото, като се редува с боровинките.
Още