По-общо:

Боровинката е покритосеменно растение от семейство Пиренови. Расте под формата на храст и най-известните разновидности на плодовете му са червена и черна боровинка.

Пресните плодове на боровинката имат благоприятено влияние върху ендокринната система (при менструални разстройства), както и при малокръвие. Употребата на боровинки кат добавка при всякакви диетични хранителни режими предотвратява гниенето на белтъчините в червата. Лечебно действие имат и сушените боровинки, както и спиртните настойки от пресен плод.

Боровинката е била употребявана още от древността като средство за затягане при диария. Гъста отвара от боровинки се прилага за външно лекуване на екземи, а също и за гаргара или мазане на лигавицата на венците и езика при възпаления. Отварата от боровинки се употребява при остри възпаления на червата, тъй като е доказано, че за 24 часа е способна да унищожи поставени в нея чревни и дизентерийни бактерии.

Рецепти за боровинки

116 резултата

Рецепта Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Към него се добавя сладкото от боровинки , счукан чесън , малко сол и пипер.
Рецепта Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Слага се в блендер заедно с плодовото кисело мляко и сока от боровинки .
Рецепта Лесен класически сладкиш с боровинки

Лесен класически сладкиш с боровинки

В нея се изсипват пресни боровинки и всичко се разбърква.
Рецепта Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Боровинките се разбиват в миксера и се смесват с виното и подправките.
Рецепта Плодов кейк с боровинки

Плодов кейк с боровинки

Върху него се нареждат малините и боровинките .
Рецепта Лесен крем с извара, маскарпоне и боровинки

Лесен крем с извара, маскарпоне и боровинки

В десертни купички се изсипва част от боровинките, заливат се с крема и отново се поръсват пресни плодове.
Рецепта Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител)

Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител)

В средата на всяка се слага по 1 лъжица сладко от боровинки или малини и се слага в хладилника.
Рецепта Мляко с ориз със сладко от боровинки

Мляко с ориз със сладко от боровинки

Десертът се сервира охладен и полят обилно със сладко от боровинки .
Рецепта Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Намазват се с фъстъчено масло и се поливат със сладко от боровинки с цели плодове.
Рецепта Боровинково тирамису с бишкоти и маскарпоне

Боровинково тирамису с бишкоти и маскарпоне

Прибавя се и сладкото от боровинки .
Рецепта Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Боровинките се поставят в кухненски робот и се смилат.
Рецепта Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Разбива се в миксера заедно със сладкото от боровинки , захарта , изварата и ванилията до получаване на еднородна смес.
Рецепта Бисквити с боровинков сос и къпини

Бисквити с боровинков сос и къпини

Киселото мляко и сладкото от боровинки се пасират в блендер до получаването на гъст сос.
Рецепта Ванилови мъфини с боровинки и локум

Ванилови мъфини с боровинки и локум

Към нея се прибавят измитите пресни боровинки, нарязаният на дребни кубчета локум и всичко се разбърква.
Рецепта Пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Добавят се сладкото от боровинки, чесънът, лют пипер, сол, захар и черен пипер.
Рецепта Гофрета с боровинков крем, сметана и сладолед

Гофрета с боровинков крем, сметана и сладолед

Поръсва се с червени боровинки и ягодов топинг.
Рецепта Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

Палачинките се сервират горещи и поднесени с конфитюр от червени боровинки, който е готов продукт, който нашият екип си взима от ИКЕА магазин за шведска храна.
Рецепта Мъфини с боровинки, кисело мляко, ванилия и орехови ядки

Мъфини с боровинки, кисело мляко, ванилия и орехови ядки

Към нея се прибавят измитите пресни боровинки, натрошените орехи и всичко се разбърква.
Рецепта Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Поднася се топло, залято с пасирани боровинки и зелена салата.
Рецепта Пухкав коледен сладкиш с какао, шоколад и червени боровинки

Пухкав коледен сладкиш с какао, шоколад и червени боровинки

Повърхността на кекса се поръсва с пудра захар , а в центъра на десерта се изсипват свежите червени боровинки .
Рецепта Домашен крем с грис, ванилия и сладко от боровинки

Домашен крем с грис, ванилия и сладко от боровинки

След това се разпределя в десертни купички, на дъното на които е поставено сладко от боровинки .
Рецепта Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

В десертни чаши се редуват продуктите в следната последователност - кисело мляко, мюсли (овесени ядки), пресни боровинки и мед.
Рецепта Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

В подходяща купа се смесват сварената киноа, захарният сироп, настърганата кора от лимона, нарязаните праскови или некатарини и сушените боровинки (може да се използват и череши).
Рецепта Мъфини с боровинки, кисело мляко и ванилия

Мъфини с боровинки, кисело мляко и ванилия

Към нея се прибавят измитите пресни боровинки и всичко се разбърква.
Рецепта Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Прехвърля се в тава и се залива с боровинковия конфитюр.
Рецепта Сметанов тарт с боровинки и канела

Сметанов тарт с боровинки и канела

Съдът се изважда от фурната и се пълни с разбърканите канела, останалата захар и боровинки.
Рецепта Пуешки гърди с боровинки и вино

Пуешки гърди с боровинки и вино

Прибавя се сокът от портокал, сокът от лимона, боровинките, кората от портокала и виното.
Рецепта Крамбъл с бадемово брашно, боровинки и мед

Крамбъл с бадемово брашно, боровинки и мед

В намаслена тавичка се сипват боровинките и се поливат с меда.
Рецепта Сладкиш със сладко от боровинки

Сладкиш със сладко от боровинки

Изважда се и се намазва със сладкото и отгоре се изсипва останалата смес.
Рецепта Вино от боровинки

Вино от боровинки

Боровинките се почистват, измиват и се подсушават.
Рецепта Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

Боровинките се накисват в ликьора за час.
Рецепта Кейк от брашо и трици с боровинки

Кейк от брашо и трици с боровинки

Прибавят се боровинките, водата и маслото и внимателно се разбърква.
Рецепта Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Съставките за плънката се разбъркват в дълбока купа.
Рецепта Сладкиш със сладко от боровинки

Сладкиш със сладко от боровинки

След като се изпече, сладкишът се намазва с останалото сладко и се връща обратно в изключената, но още топла фурна, за да се получи глазура.
Рецепта Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Боровинките се измиват, намачкват се и се поръсват със захарта .
Рецепта Домашен сладолед с боровинки и домашен течен шоколад

Домашен сладолед с боровинки и домашен течен шоколад

Останалото количество сладолед се разбива със сладкото от боровинки.
Рецепта Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Щом поизстине се прехвърля в сухи и затоплени буркани, гърлата им се покриват с целофан и се затварят.
Рецепта Смути с ванилов сладолед, авокадо, банан, мента и горски плодове (боровинки)

Смути с ванилов сладолед, авокадо, банан, мента и горски плодове (боровинки)

Добавят се и замразените горски плодове или боровинки с ментата и малко вода и всичко се пасира.
Рецепта Варен грис със сладко  от боровинки

Варен грис със сладко от боровинки

След сгъстяване, се маха от котлона и се разсипва в чинии или купички.
Още