По-общо:

Боровинката е покритосеменно растение от семейство Пиренови. Расте под формата на храст и най-известните разновидности на плодовете му са червена и черна боровинка.

Пресните плодове на боровинката имат благоприятено влияние върху ендокринната система (при менструални разстройства), както и при малокръвие. Употребата на боровинки кат добавка при всякакви диетични хранителни режими предотвратява гниенето на белтъчините в червата. Лечебно действие имат и сушените боровинки, както и спиртните настойки от пресен плод.

Боровинката е била употребявана още от древността като средство за затягане при диария. Гъста отвара от боровинки се прилага за външно лекуване на екземи, а също и за гаргара или мазане на лигавицата на венците и езика при възпаления. Отварата от боровинки се употребява при остри възпаления на червата, тъй като е доказано, че за 24 часа е способна да унищожи поставени в нея чревни и дизентерийни бактерии.

Рецепти за боровинки

329 резултата

Сладкиш крамбъл с бадемово брашно, боровинки, мед и кокосови стърготини

Сладкиш крамбъл с бадемово брашно, боровинки, мед и кокосови стърготини - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

933 ккал. 101г въглехидрати, 14г протеини и 55г мазнини
42% / 6% / 53%

Рецепта:

В купа се смесва бадемовото брашно, кокосовите стърготини, нарязаните бадеми, ванилията и маслото....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Мъфини с боровинки, кисело мляко, ванилия и орехови ядки

Мъфини с боровинки, кисело мляко, ванилия и орехови ядки

Тестото за мъфините се приготвя,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.
Рецепта Мъфини с боровинки, кисело мляко, заквасена сметана и ванилия

Мъфини с боровинки, кисело мляко, заквасена сметана и ванилия

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко и заквасената сметана.
Рецепта Лесен класически сладкиш / кекс с пресни боровинки

Лесен класически сладкиш / кекс с пресни боровинки

Яйцата се разбиват със захарта, докато тя се разтвори напълно.
Рецепта Боровинков пай с мая без захар (с подсладител)

Боровинков пай с мая без захар (с подсладител)

Кексът се пробожда и се проверява дали има много полепнало тесто по клечката.
Рецепта Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Готвенето продължава, докато сиропът се сгъсти.
Рецепта Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Червеното вино се слага в дълбок тиган на котлона.
Рецепта Здравословен домашен протеинов сладолед с боровинки, банан и сирене котидж

Здравословен домашен протеинов сладолед с боровинки, банан и сирене котидж

Сиренето котидж, бананът и ваниловият протеин се смилат в кухненски робот или блендер.
Рецепта Плодов кейк / сладкиш / кекс с боровинки, малини, кисело мляко и сода

Плодов кейк / сладкиш / кекс с боровинки, малини, кисело мляко и сода

Върху него се нареждат малините и боровинките.
Рецепта Домашен боровинков пай с маслено тесто и пресни боровинки

Домашен боровинков пай с маслено тесто и пресни боровинки

В купа се смесват захарта, нишестето, лимоновият сок и солта.
Рецепта Френски отворен пай (галет) с пълнеж от боровинки

Френски отворен пай (галет) с пълнеж от боровинки

Налива се водата, която трябва да е много студена.
Рецепта Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни черни (сини) боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни черни (сини) боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

В десертни чаши се редуват продуктите в следната последователност - кисело мляко, мюсли (овесени ядки), пресни боровинки и мед.
Рецепта Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Варят на слаб огън, като готвенето продължава, докато сиропът се сгъсти, така че капка от него, поставена върху студена чиния, да запазва формата си и да не се разтича.
Рецепта Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини

Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини

Налива се бадемовото мляко и смутито се блендира до гладка смес.
Рецепта Вегетарианска закуска смути с банан, манго, боровинки, киви, кокосов чипс и гранола

Вегетарианска закуска смути с банан, манго, боровинки, киви, кокосов чипс и гранола

В блендер се слагат бананите, манго, кокосова вода и кокосово мляко.
Рецепта Коктейл секс на плажа (Sex On The Beach) с водка, ликьор праскова, сок от портокал и боровинки

Коктейл секс на плажа (Sex On The Beach) с водка, ликьор праскова, сок от портокал и боровинки

Във висока чаша се слага лед, след това водката, ликьорът, портокаловият сок и накрая сокът от боровинки.
Рецепта Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко

Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко

В малка купа се смесват прясното мляко и ликьорът от бадеми амарето.
Рецепта Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Добавят се прясното и киселото мляко и кубчетата лед.
Рецепта Ванилови мъфини с боровинки и локум

Ванилови мъфини с боровинки и локум

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.
Рецепта Лесен ванилов крем десерт с извара, сирене маскарпоне, кондензирано мляко и пресни боровинки

Лесен ванилов крем десерт с извара, сирене маскарпоне, кондензирано мляко и пресни боровинки

В десертни купички се изсипва част от боровинките, заливат се с крема и отново се поръсват пресни плодове.
Рецепта Бисквити с овесени ядки, ябълка, сусам и сушени плодове (боровинки и фурми)

Бисквити с овесени ядки, ябълка, сусам и сушени плодове (боровинки и фурми)

Прибавят се и накиснатите и отцедени сушени плодове.
Рецепта Сироп от боровинки без варене (зимнина)

Сироп от боровинки без варене (зимнина)

На един литър сироп, се слага 1 килограм захар.
Рецепта Боровинков сладкиш тирамису със сметана, маскарпоне и бишкоти без яйца с ликьор от касис в чаша

Боровинков сладкиш тирамису със сметана, маскарпоне и бишкоти без яйца с ликьор от касис в чаша

Всяка от тях се потапя и от двете страни в сиропа, след което се редят на дъното на коктейлни чаши.
Рецепта Здравословни бисквити с фъстъчено масло, кокосова захар и сушени боровинки

Здравословни бисквити с фъстъчено масло, кокосова захар и сушени боровинки

Фъстъченото масло и кокосова захар се разбиват с миксер.
Рецепта Гофрета с боровинков крем, сметана и сладолед

Гофрета с боровинков крем, сметана и сладолед

Поръсва се с червени боровинки и ягодов топинг.
Рецепта Домашен крем с грис, ванилия и сладко от боровинки

Домашен крем с грис, ванилия и сладко от боровинки

Щом се получи сироп, се добавя грисът.
Рецепта Пухкав коледен сладкиш / кекс с какао, шоколад и червени боровинки

Пухкав коледен сладкиш / кекс с какао, шоколад и червени боровинки

За да се направи този вкусен и пухкав коледен сладкиш, най-напред яйцата, захарта и олиото се разбиват с миксер много добре до получаването на гладка смес.
Рецепта Боровинково греяно вино със сок от червени боровинки, ябълки, канела, джинджифил и карамфил

Боровинково греяно вино със сок от червени боровинки, ябълки, канела, джинджифил и карамфил

Слагат се в тенджера и се добавят сока от боровинки, канела, звездовидния анасон, захар, настърган джинджифил и червено вино.
Рецепта Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Слага се в блендер заедно с плодовото кисело мляко и сока от боровинки.
Рецепта Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

Сваля се от котлона и плодовият сос може да сервира за както горещ, така и охладен, в зависимост от десерта.
Рецепта Нектар / сок / сироп от боровинки в бутилки (с варене)

Нектар / сок / сироп от боровинки в бутилки (с варене)

Захарта и водата за сиропа се слагат да загреят и се бъркат, докато захарта се разтвори.
Рецепта Сладко от боровинки с желираща захар в буркани за зимата

Сладко от боровинки с желираща захар в буркани за зимата

Накрая се слага лимоновият сок и съдът се сваля от котлона.
Рецепта Ароматен чай от червена боровинка

Ароматен чай от червена боровинка

След това се прибавят захарта, соковете от лимона и портокала, зърна карамфил и канела.
Рецепта Смути с малини, боровинки и банан

Смути с малини, боровинки и банан

Могат да се използват както пресни, така и замразени.
Рецепта Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко.
Рецепта Мармалад от горски плодове - ягоди, къпини, малини и боровинки

Мармалад от горски плодове - ягоди, къпини, малини и боровинки

Плодовете продължават да се готвят, като се разбъркват непрекъснато, докато мармаладът придобие необходимата гъстота.
Рецепта Смути с горски плодове (къпини, боровинки) и банан

Смути с горски плодове (къпини, боровинки) и банан

В блендер се слагат бананът и горските плодове.
Рецепта Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Боровинките се почистват, измиват се и се отцеждат.
Рецепта Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Кваркът, което представлява нискомаслена извара, яйцата, олиото и заквасената сметана.
Рецепта Смути с боровинки и брашно от елда

Смути с боровинки и брашно от елда

Налива се кокосовото мляко.
Рецепта Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Много му подхожда по 1 топка ванилов сладолед при сервиране.
Рецепта Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Плодовете се пасират до гладко пюре и се смесват.
Рецепта Коктейл с водка и сок от червени боровинки

Коктейл с водка и сок от червени боровинки

По желание може да се добави капка кленов сироп.
Рецепта Коктейл Малибу (Malibu Beach) с ром малибу, портокалов сок и сок боровинка

Коктейл Малибу (Malibu Beach) с ром малибу, портокалов сок и сок боровинка

Ромът Малибу, портокаловият сок и сокът от боровинки се смесват в шейкър и се изливат във висока чаша, пълна с лед.
Рецепта Лесен чия пудинг с кисело мляко и горски плодове - малини, къпини, боровинки

Лесен чия пудинг с кисело мляко и горски плодове - малини, къпини, боровинки

Пудингът се декорира с горските плодове и се поръсва с малко семена чиа.
Рецепта Протеиново смути с боровинки, бадемово мляко, канела и чиа

Протеиново смути с боровинки, бадемово мляко, канела и чиа

Кокосовата вода и бадемовото мляко се наливат в каната на блендера.
Рецепта Домашен чийзкейк с блат от бишкоти и крем сирене маскарпоне, течен шоколад нутела и боровинки без печене

Домашен чийзкейк с блат от бишкоти и крем сирене маскарпоне, течен шоколад нутела и боровинки без печене

Разпределя се върху блата, след което чийзкейкът се украсява с плодовете.
Рецепта Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Печените пуешки бутчета се поднасят горещи, гарнирани със зеленчуците и поляти със соса от червено вино и черни боровинки.
Рецепта Високо протеинови палачинки с боровинки

Високо протеинови палачинки с боровинки

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Рецепта Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Разбива се в миксера заедно със сладкото от боровинки, захарта, изварата и ванилията до получаване на еднородна смес.
Рецепта Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Поднася се топло, залято с пасирани боровинки и зелена салата.
Рецепта Мляко с ориз със сладко от боровинки

Мляко с ориз със сладко от боровинки

Прясното мляко, неподсладената течна сметана и водата се загряват в тенджера на котлона, докато сместа почти кипне.
Рецепта Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Филийките се нарязват на хапки или се оформят с помощта на ринг.
Рецепта Бисквити с боровинков сос и къпини

Бисквити с боровинков сос и къпини

Киселото мляко и сладкото от боровинки се пасират в блендер до получаването на гъст сос.
Рецепта Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки

Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки

Добавят се 4 лъжици от портокаловия сок, рикотата и крема сиренето, половината захар, 3 яйца и се разбъркват внимателно.
Рецепта Коледни бисквитки (сладки) с овесени ядки, боровинки и протеин на прах

Коледни бисквитки (сладки) с овесени ядки, боровинки и протеин на прах

Разбърква се и накрая се добавят овесените ядки, счуканите орехи, сините боровинки и червените боровинки.
Рецепта Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Добавят се сладкото от боровинки, чесънът, лют пипер, сол, захар и черен пипер.
Рецепта Запечено сирене камембер със сладко от боровинки на фурна

Запечено сирене камембер със сладко от боровинки на фурна

В средата трябва се разтопи, а краищата му леко да се зачервят.
Рецепта Рулца от пържени филийки с плънка от сладко от боровинки и сирене

Рулца от пържени филийки с плънка от сладко от боровинки и сирене

В единия край се слага супена лъжица сладко от боровинки, малини или шипков мармалад, както и малко натрошено сирене.
Рецепта Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Готовият мармалад от горски плодове се сваля от огъня и се разпределя в бурканчета.
Рецепта Печен чийзкейк с извара, кисело мляко, бял шоколад, боровинки и къпини

Печен чийзкейк с извара, кисело мляко, бял шоколад, боровинки и къпини

Когато се разтопи, се прехвърля в купата с изварения крем.
Рецепта Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

От прясното мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, канелата и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза.
Рецепта Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Прехвърля се в тава и се залива с боровинковия конфитюр.
Рецепта Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

След това кейкът се охлажда, залива с глазурата и се декорира със заделените плодове и ядки.
Рецепта Бисквитена торта с натурален, бял и течен шоколад, сладкарска сметана и боровинки

Бисквитена торта с натурален, бял и течен шоколад, сладкарска сметана и боровинки

Прясното мляко се затопля и натрошени бисквити се поливат с него.
Рецепта Сладкиш със сладко от боровинки

Сладкиш със сладко от боровинки

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се киселото мляко, олиото и брашното, заедно с бакпулвера и ванилията.
Рецепта Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Добавя се плодовата смес и отново се разбърква.
Рецепта Домашен сладолед с боровинки и домашен течен шоколад

Домашен сладолед с боровинки и домашен течен шоколад

Сухото мляко и какаото за шоколада се смесват.
Рецепта Варен грис със сладко  от боровинки

Варен грис със сладко от боровинки

Полива се със сироп и плодове от сладкото.
Рецепта Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

Когато се сгъстят, се слагат в сместа и отново се разбърква много внимателно.
Рецепта Ягодов чийзкейк с кисело мляко и пресни боровинки

Ягодов чийзкейк с кисело мляко и пресни боровинки

Ягодовото пюре се слага при останалите плодове.
Рецепта Плодова салата с ягоди, къпини, малини, боровинки и захарен сироп

Плодова салата с ягоди, къпини, малини, боровинки и захарен сироп

Прибавя се сокът и настърганата кора на лимона, сиропът се оставя да заври и се сваля от котлона.
Рецепта Плодова салата със сметанов сладолед, ягоди и боровинки

Плодова салата със сметанов сладолед, ягоди и боровинки

Добавят се плодовете и се слагат няколко стръкчета мента.
Рецепта Американски палачинки от оризово брашно с бадеми и боровинки

Американски палачинки от оризово брашно с бадеми и боровинки

Оризовото брашно, тапиоката, нишестето, ксантовата гума, бакпулвер и сол се разбъркват добре, докато съставките се смесят.
Рецепта Домашен крем с маскарпоне, цедено кисело мляко и боровинки

Домашен крем с маскарпоне, цедено кисело мляко и боровинки

Завършва се с няколко плодчета, а по желание отгоре може да се сложи и настърган бял или черен шоколад.
Рецепта Крем панакота с желирано кисело мляко, мед и сладко от боровинки

Крем панакота с желирано кисело мляко, мед и сладко от боровинки

Второто пакетче желатин се прави по същия начин като първото и след това се смесва с киселото мляко, меда и захарта.
Рецепта Смути от банани и червени боровинки

Смути от банани и червени боровинки

В кухненски робот се постяват прясното мляко, обеленият и нарязаният на едро банан и червените боровинки, като част от тях се запазват.
Рецепта Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Готовите патешки филета се нарязват и се поливат с приготвения боровинков сос.
Рецепта Лесна закуска с овесени ядки, боровинки и орехи на фурна

Лесна закуска с овесени ядки, боровинки и орехи на фурна

Слагат се замразените боровинки и счуканите орехи.
Рецепта Домашни печени барчета с червени боровинки и бадеми

Домашни печени барчета с червени боровинки и бадеми

Накрая в сместа се слагат боровинките.
Още