Бисквити с овесени ядки, ябълка, сусам и сушени плодове (боровинки и фурми)

Бисквити с овесени ядки, ябълка, сусам и сушени плодове (боровинки и фурми) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г овесени трици
  • 150 г брашно
  • 1 ябълка
  • 1 яйце
  • 50 г стафиди
  • 50 г фурми
  • 150 г захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 150 мл. олио
  • 2 с.л. сусам
  • 100 мл. ром
  • 1 щипка сол
  • 2 опак ванилия

Рецепта:

Фурмите се обезкостяват и нарязват на малки парченца. Заедно със стафидите се накисват в рома за 20 минути, след което се отцеждат.

Яйцата, захарта и олиото се разбиват, а сухите съставки (брашно, овесени трици, бакпулвер, сол и ванилия) се смесват отделно.

Постепенно, при непрекъснато бъркане, сухата смес се добавя към яйчената. Прибавят се и накиснатите и отцедени сушени плодове. С мокри ръце се разбърква до получаване на еднородно тесто за сладки.

Фурната се загрява до 180 градуса. В тава се слага хартия за печене и отгоре се подреждат топчета от тестото, големи колкото мандарина. Притискат се, така че да станат плоски бисквити, с дебелина малко над половин сантиметър. Пекат се за 15 минути, докато станат златисти.

Оставят се да изстинат върху решетка.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 147 г
Калории 481 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 22 г
Въглехидрати 71 г
Холестерол 23 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: