Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки
Продукти:
- 200 г киноа
- 2 праскови
- 50 г сушени боровинки
- 1 лимон
- 3 с.л. захар
Рецепта:
Киноата (200 г) се измива под течаща вода, така че да се отмият сапонините, покриващи зрънцата и придаващи горчив вкус. Залива се с вода и се сварява, след което се отцежда и оставя да изстине.
Прасковите (2 бр) се измиват и нарязват на ивици.
Лимонът (1 бр) се изстисква, смесва се с малко вода и захарта и се загрява, така че тя да се разтопи.
В подходяща купа се смесват сварената киноа, захарният сироп, настърганата кора от лимона, нарязаните праскови или некатарини и сушените боровинки (може да се използват и череши).
Всичко се разбърква и се разпределя в десертни чаши, които се слагат в хладилник, тъй като десертът е най-вкусен студен. Може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 108 г | |
| Калории | 167 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 85% |
| Мазнини | 1 г | 5% |
| Белтъчини | 5 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
