Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Форма за печене се покрива с хартия за печене, както дъното, така и стените на съда.

Брашното се разбърква със захарта, бакпулвера, сол и канела. Добавя се нарязаното на кубчета масло и се омесва ронливо тесто.

Яйцето, прясното мляко и ванилията се разбиват в малка купа, след което се добавят към брашняната смес. От тази смес се отделят 2 чаши.

Останалото тесто се изсипва във формата и се изравнява с ръце или плоска шпатула, за да се образува равна кора.

Приготвя се пълнежа като червените боровинки, захарта, нишестето, портокаловата кора и сока се смесват и се разпределят върху кората. Десертът се поръсва с останалата ронлива смес и по желание - със счукани бадеми.

Сладкишът се пече около 40-50 минути, докато горната част леко покафенее. Готовият крамбъл се нарязва на квадрати и се сервира. Много му подхожда по 1 топка ванилов сладолед при сервиране.