Коледни бисквитки (сладки) с овесени ядки, боровинки и протеин на прах

Коледни бисквитки (сладки) с овесени ядки, боровинки и протеин на прах - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 ч.ч. бяло брашно
  • 100 г масло
  • 3 яйца
  • 3 ч.ч. овесени ядки
  • 1 ч.ч. сини боровинки
  • 1 ч.ч. червени боровинки
  • 3 опак. ванилия
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 щип. сол
  • 60 г протеин на прах
  • 100 г еритрол
  • 3 с.л. течен подсладител
  • 1 ч.ч. счукани орехи

Рецепта:

В купа се смесват разтопеното масло (100 г), протеинът на прах (60 г) ериторла (100 г), течния подсладител (3 с.л.) и яйцата (3 бр), предварително разбити. Добавя се брашното (2 ч.ч.), ванилията (3 опак.), бакпулверът (1 ч.л.) и солта (1 щип.). Разбърква се и накрая се добавят овесените ядки (3 ч.ч.), счуканите орехи (1 ч.ч.), сините боровинки (1 ч.ч.) и червените боровинки (1 ч.ч.). Разбърква се отново и се увива с фолио. Оставя се да престои един час в хладилника.

Фурната се загрява на 190 градуса. Оформят се топчета от охладеното тесто и се поставят в тава върху хартия за печене на разстояние 2-3 см една от друга. Натискат се леко с вилица, за да станат плоски бисквитки. Пекат се 8 до 10 минути, докато придобият златист цвят.

Оставят се няколко минути да изстинат, след което могат да се сервират или да се приберат в стъклен буркан, в който могат да се запазят до 5-6 дни.

Автор: Моника Матеева

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 26 г
Калории 74 кал
Белтъчини 2 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 11 г
Холестерол 16 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: