Американски оригинален чийзкейк с боровинки с печен блат от крема сирене, сметана, яйца, мляко и нишесте
Продукти:
- 150 г бисквити
- 150 г краве масло
- за крема:
- 600 г крема сирене
- 1/2 л. сладкарска сметана
- 4 яйца
- 200 г захар
- 30 г нишесте
- 100 г кисело мляко
- ванилия
- 100 г мармалад от боровинки
Рецепта:
Бисквитите се натрошават и се смесват с разтопеното масло. Разпределят се във форма за торта, като се натискат към дъното и страните, за да се получи борд. Блатът се запича за 5 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Крема сиренето, сладкарската сметана, захарта, яйцата, нишестето и киселото мляко си разбиват много добре до гладка смес. Подправя се с ванилията. Кремът се разпределя върху леко охладения блат.
Формата се прехвърля в тава и се налива малко вода. Чийзкейкът се пече по този начин на водна баня - за 1 час и 45 минути на 150 градуса.
Гоговият чийзкейк се намазва с мармалад от боровинки. Когато десертът изстине, се премества в хладилник и се оставя да престои за поне 1 час.
Време за приготвяне:
130 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 201 г | |
| Калории | 667 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 25% |
| Мазнини | 53 г | 71% |
| Белтъчини | 9 г | 6% |
| Холестерол | 231 мг |
Сподели:
