Чийзкейк торта с бисквити Закуска, кисело мляко, сметана, желатин и ягоди
Продукти:
- 300 г бисквити закуска
- 80 г масло
- 4 с.л. коняк
- за крема:
- 200 мл. сладкарска течна сметана
- 200 г пудра захар
- 1/2 кг цедено кисело мляко
- 10 г желатин
- 10 г ванилова захар
- за декорация:
- 1 червено желе за торта
- 200 мл. сок от ягоди
Рецепта:
Бисквитите се натрошават и се разбъркват с маслото и конякът. Сместа се сипва във форма с падащо дъно и се притиска, за да се оформи блат. Пече се за кратко в загрята фурна на 180 градуса. След това се оставя да се охлади.
Желатинът се разтваря в 6 лъжици вода. Сладкарската сметана се разбива добре. Добавят се захарта и ваниловата захар. След това се слага се цеденото кисело мляко и сместа се разбива на ниска скорост за около минута.
Желатинът се загрява на слаб огън за около минута. Добавя се към крема и отново се разбърква.
Сместа се разпределя върху бисквитения блат и десертът се оставя хладилник да стегне за няколко часа.
Ягодовият сок се кипва и в него се разтваря червеното желе. Сместа се сваля от котлона и се оставя леко да изстине. След това се разпределя върху тортата и десертът се връща в хладилника за няколко часа.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 262 г | |
| Калории | 662 кал | |
| Въглехидрати | 75 г | 46% |
| Мазнини | 38 г | 52% |
| Белтъчини | 6 г | 4% |
| Холестерол | 67 мг |
Сподели:
