Бърз и лесен конфитюр от боровинки и круши с бърбън (зимнина)
Продукти:
- 10 ч.ч. боровинки
- 1/4 ч.ч. круши
- 6 1/2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. плодов пектин на прах
- 80 мл. лимонов сок
- 1/4 ч.ч. бърбън
- 1/2 ч.л. ванилов екстракт
- 1/2 ч.л. бадемов екстракт
Рецепта:
Крушите се обелват и се нарязват на ситно. Заедно с боровинките и пектина се слагат в голяма тенджера, като боровинките се смачкват, докато плодовете се разбъркват.
Добавят се бърбън, лимонов сок и двата вида екстракт. Сместа се оставя да заври на средно силен огън.
След това се добавя захарта и отново се оставя да заври напълно. Конфитюрът се готви около една минута, след което котлонът се изключва. Готовото сладко се разпределя в стерилизирани буркани.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 256 г | |
| Калории | 529 кал | |
| Въглехидрати | 133 г | 98% |
| Мазнини | 1 г | 2% |
| Белтъчини | 1 г | 1% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
