Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Киселото мляко (400 г) се отцежда. Разбива се в миксера заедно със сладкото от боровинки (150 г), захарта (1 ч.ч.), изварата (400 г) и ванилията (5 г) до получаване на еднородна смес. Прибавя се сварената елда (1 к.ч.) и се разбърква.

Желатинът (3 пакетчета) се накисва във вода, за да бухне. След това се разтопява на водна баня с толкова вода, колкото е указано на опаковката. Не бива да се допусне да заври. Оставя се леко да се охлади. След това се излива в сместа и се разбърква добре.

Всичко това се изсипва във форма за печене с пръстен. Поръсва се обилно с разноцветните захарни пръчици и шоколадовите стърготини и се оставя в хладилника под камерата за 24 часа да се стегне. Боровинковото парфе се поднася нарязано на порции и добре охладено.

Коментар: Лесно, вкусно и ефектно! Този десерт ще ви достави истинско удоволствие. А освен това приготвянето му ще ви отнеме съвсем малко време. Бихте могли да го занесете и като подарък, ако отивате на гости в празничната вечер. Той ще ви зареди със солидна доза енергия за сметка на малкото калории, които носи. По време на желирането зрънцата елда, както и някоя друга боровинка, ще паднат на дъното на формата и така ще се създаде илюзията за съществуването на тъничък и много специален блат.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 166 г
Калории 269 кал
Въглехидрати 49 г 73%
Мазнини 3 г 10%
Белтъчини 12 г 18%
Холестерол 10 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

mario11

2017-01-24 15:26:55

5 г. ванилия не е ли много?
Да не би да е 5 ванилии.