Вкусен десерт с варена бланширана елда, извара, какао и семена (тиквени семки, ленено семе)

Вкусен десерт с варена бланширана елда, извара, какао и семена (тиквени семки, ленено семе) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 50 г елда
  • 400 г извара
  • 5 ч.л. какао
  • 5 ч.л. ленено семе
  • 5 ч.л. тиквени семки

Рецепта:

Елдата (50 г) се измива и сварява. Ако е бланширана предварително, се сварява много по-бързо. Отцежда се и се слага в голяма купа.

Отделно изварата (400 г) се слага в дълбок съд, добавя се 100мл вода и се разбива с пасатор, докато стане кремообразна. Добавя се към сварената елда и се овкусява с какаото (5 ч.л.) и лененото семе (5 ч.л.). Може да се добави подсладител, захар или нарязани сушени плодове за сладост по желание.

Получената смес е за 5 порции и може да се съхранява в хладилник няколко дни.

Преди сервиране се добавят суровите тиквени семки (по една чаена лъжичка за порция).

Десертът е подходящ за закуска и е богат на протеини.

Автор: Моника Матеева

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 99 г
Калории 134 кал
Въглехидрати 12 г 36%
Мазнини 4 г 27%
Белтъчини 13 г 39%
Холестерол 3 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: