Вкусен десерт с варена бланширана елда, извара, какао и семена (тиквени семки, ленено семе)
Продукти:
- 50 г елда
- 400 г извара
- 5 ч.л. какао
- 5 ч.л. ленено семе
- 5 ч.л. тиквени семки
Рецепта:
Елдата (50 г) се измива и сварява. Ако е бланширана предварително, се сварява много по-бързо. Отцежда се и се слага в голяма купа.
Отделно изварата (400 г) се слага в дълбок съд, добавя се 100мл вода и се разбива с пасатор, докато стане кремообразна. Добавя се към сварената елда и се овкусява с какаото (5 ч.л.) и лененото семе (5 ч.л.). Може да се добави подсладител, захар или нарязани сушени плодове за сладост по желание.
Получената смес е за 5 порции и може да се съхранява в хладилник няколко дни.
Преди сервиране се добавят суровите тиквени семки (по една чаена лъжичка за порция).
Десертът е подходящ за закуска и е богат на протеини.
Автор: Моника Матеева
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 99 г | |
| Калории | 134 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 36% |
| Мазнини | 4 г | 27% |
| Белтъчини | 13 г | 39% |
| Холестерол | 3 мг |
Сподели:
