Сладкиш парфе от сметана и жълтъци с кафе и коняк за десерт

Сладкиш парфе от сметана и жълтъци с кафе и коняк за десерт - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 120 г захар
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 5 жълтъка
  • 400 мл. сметана
  • 3 с.л. коняк
  • 2 с.л. инстантно кафе
  • шоколадов топинг

Рецепта:

Захарта (120 г), лимоновият сок (2 с.л.) и жълтъците (5 бр) се изсипват в дълбок съд и се разбъркват добре. Прибавя се сладкарската сметана (400 мл.) и се разбива с миксер до получаването на пухкава смес. Инстантното кафе (2 с.л.) се разтваря в коняка (3 с.л.) и течността се добавя към останалите вече разбити заедно продукти. Сместа се разбърква, докато добие еднороден лек кафеен цвят. Сместа се изсипва в малка продълговата тавичка, покрита с метално фолио. Десертът се поставя във фризер за 6 часа да стегне. Охладеното парфе се разрязва на парчета с дебелина 1 см и се сервира, полято с шоколадов топинг.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 109 г
Калории 331 кал
Въглехидрати 22 г 27%
Мазнини 25 г 69%
Белтъчини 4 г 5%
Холестерол 255 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Cveti Karadjova

2015-11-29 21:04:49

пълен смях ...... можеби по-отделно разбити да но  заедно не се получава крем а некво жълтъчно нещо