Баварски желиран крем от прясно мляко и жълтъци с нескафе за десерт

Баварски желиран крем  от прясно мляко и жълтъци с нескафе за десерт - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Млякото(1/2 л.) и захарта(150 г) се кипват и се оставят да се охладят.

Жълтъците(6 бр) се разбиват и при непрекъснато бъркане се добавят към млякото. Вари се на водна баня около 10 мин, докато се поучи лек крем.

Добавя се разтвореното в малко топла вода кафе(2 опак.). Добавя се разтвореният желатин(1 опак.). Добавя се разбитата сметана(200 мл.) и се разбъква, докато се хомогенизира. Изсипва се в десертни купички и се оставя в хладилника за 4-5 часа.

Гарнира се с натрошени целувки и шоколадови пурички.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 164 г
Калории 314 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 30 г
Холестерол 267 мг

Сподели: