Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси

Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 125 г масло
  • 3 ч.ч. пудра захар
  • 1 1/2 ч.ч. орехи
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • лимонова кора
  • 6 белтъка
  • 6 жълтъка
  • 50 мл. сметана
  • шоколадов топинг

Рецепта:

Маслото (125 г), половината от пудрата захар, смлените орехи (1 1/2 ч.ч.), брашното (1 1/2 ч.ч.), белтъците (6 бр), разбити на сняг, и настърганата кора от лимон се разбъркват добре. Полученото тесто се изсипва в намаслена форма за торта и се пече около 25 минути на 190-200/градуса. Готовността на печивото се проверява по метода на сухата клечка. След като се опече се залива със шестте жълтъка, смесени с 1 и 1/2 чаша пудра захар. Оставя се да стегне в хладилник за 24 часа. Тортата се украсява с шоколадов топинг, сладка готварска сметана и цели орехови ядки.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 137 г
Калории 579 кал
Въглехидрати 60 г 41%
Мазнини 34 г 52%
Белтъчини 12 г 9%
Холестерол 230 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

kartiche

2011-02-13 17:48:23

А ние я правим като сушим жълтъците отгоре в топлата печка и те после се напукват. А в хладилника как се изсушават?

Sandra

2011-02-13 18:30:02

Глазурата сме направили без да се напуква. Десертът се поставя в хладилника и глазурата се стяга - след като е охладен, десертът се разрязва без полятите и разбити със захар жълтъци да се разтичат. Много е вкусно, опитайте!   

nikcta

2012-02-27 17:19:17

изглежда супер и ще пробвам, но само искам да питам блата топъл ли се залива с жълтъците?!

Kalinka-Miroslava Petrova

2012-02-28 10:47:08

Здравейте имам един въпрос : 1 чаша колко грама е според вашата дозировка защото от чаша до чаша има разлика и за мен е важно понякога има непрятни изненади Сладкаството е като математиката - точна наука Благодаря предварително за отговора