Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки
Продукти:
- 200 г брашно
- 350 г крема сирене
- 180 г сирене Рикота
- 180 г захар
- 120 мл. прясно мляко
- 6 яйца
- 180 г краве масло
- 1 портокал
- 250 г боровинки
- 1 ч.л. бакпулвер
Рецепта:
Кората на портокала (1 бр) се настъргва. Добавят се 4 лъжици от портокаловия сок, рикотата (180 г) и крема сиренето (350 г), половината захар, 3 яйца и се разбъркват внимателно.
Маслото (180 г) се разбива с останалата захар и към него, при непрекъснато бъркане, се добавят останалите 3 яйца.
Налива се прясното мляко (120 мл.), прибавя се пресятото брашно (200 г) и бакпулвера (1 ч.л.) и отново се разбърква, докато се получи гъсто кексово тесто. Накрая се слагат целите боровинки (250 г).
Форма за торта с падащо дъно се покрива с хартия. Тестото се изсипва в нея. Сладкишът се пече в загрята фурна на 170 градуса за 25 минути, след това се пече още 45 минути на 150 градуса.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 233 г | |
| Калории | 615 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 33% |
| Мазнини | 41 г | 59% |
| Белтъчини | 14 г | 9% |
| Холестерол | 251 мг |
Сподели:
