Мъфини с боровинки, кисело мляко, заквасена сметана и ванилия
Продукти:
- 250 г брашно
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 100 г заквасена сметана
- 200 г захар
- 100 г масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилия
- 200 г боровинки
Рецепта:
Яйцето се разбива със захарта. Добавят се киселото мляко и заквасената сметана и всичко се разбърква добре. Маслото се разтопява и на тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавя към сместа.
Брашното, бакпулвера и ванилията се смесват и се пресяват. Отново при непрекъснато бъркане се добавят към сместа. Когато тестото за мъфините стане гладко, се добавят измитите пресни боровинки.
Разпределя се във формички за мъфини и се слагат да се пекат в загрята фурна на 180 градуса за 20-30 минути. Фурната не се отваря по време на печенето и по този начин мъфините се надигат добре, като се държи равномерна висока температура.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 92 г | |
| Калории | 244 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 58% |
| Мазнини | 10 г | 36% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 40 мг |
Сподели:
