Боровинкова торта Парфе с бишкоти, желирана заквасена сметана, конфитюр от боровинки и компот от червени плодове
Продукти:
- 400 г бишкоти
- 200 мл. компот от ягоди
- 200 г заквасена сметана
- 1/2 л. течна сладкарска сметана
- 300 г конфитюр от боровинки
- 20 г желатин
- есенция ром
Рецепта:
Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката.
Сладкарска сметана се разбива с миксер. В друга купа се разбъркват заквасената сметана и конфитюрът от боровинки.
Желатинът се разтваря на водна баня и след това се оставя леко да изстине. Прибавя се към сместа с боровинките и се разбърква.
След това се слага и разбитата сладкарска сметана и кремът се разбърква внимателно, докато стане хомогенен.
Приготвя се основата, като бишкотите се нареждат във форма за торта. Напояват се леко с затоплен сок на компот и няколко капки есенция ром.
Приготвеният крем се разпределя отгоре и се изравнява. Парфето се украсява по желание. Оставя се в хладилник за поне четири часа.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 169 г | |
Калории | 433 кал | |
Въглехидрати | 49 г | 46% |
Мазнини | 23 г | 48% |
Белтъчини | 8 г | 8% |
Холестерол | 210 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Домашна парфе торта с кестени, стафиди (сушени плодове), сладкарска сметана, бишкоти и ликьор амарето за десерт |