По-общо:

Рецепти за риба във фолио

175 резултата

Пълнена ципура във фолио

Пълнена ципура във фолио - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

397 ккал. 14г въглехидрати, 40г протеини и 19г мазнини
16% / 42% / 44%

Рецепта:

Рибите (2 бр) се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат. Вътрешността на всяка...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Така увитите във фолио филета риба хек се пекат на скара за 10-15 минути, като се обръщат.
Рецепта Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Рибата се увива в фолиото и се пече загрятата фурна за около 20-25 минути.
Рецепта Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден

Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден

Пече се покрита с фолио и се допича без него до получаване на хрупкава коричка.
Рецепта Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

В дълбок тиган се задушава ситно нарязаният лук и щом омекне, към него се прибавя оризът ....Защипва се с клечки за зъби, за да е стабилна рибата и от едната ѝ...Пече се около 40 минути при 200 градуса завито с фолио и след това още 10 минути без фолио.
Рецепта Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

В 4 парчета фолио се разпределят резенчета лук и половинки чесън....Върху тях се поставят филетата от бяла риба и се овкусяват със сол, пипер, копър и розмарин.
Рецепта Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Всяка риба се увива във фолио и се редят в тавичка.
Рецепта Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Всяка риба се увива във фолио и те се редят в тавичка...Пекат се на умерена вуфна за около половин час
Рецепта Пълнена печена пъстърва във фолио на скара

Пълнена печена пъстърва във фолио на скара

Слага се парче масло в самата риба и няколко парчета отгоре върху нея....Алуминиевото фолио се нарязва на парчета, така че да може да се увие добре всяка пъстърва, и фолиото се намазва с олио.
Рецепта Печена пъстърва във фолио на фурна с бяло вино, риган и розмарин

Печена пъстърва във фолио на фурна с бяло вино, риган и розмарин

Рибата се почиства, поставя се в подходящ съд, посолява се и се полива със сок от половин лимон....Покрива се с алуминиево фолио и се пече 20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Рецепта Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

В тази марината рибата престоява на студено 2 часа....Отгоре се слага готварско фолио и те се задушават на фурна до омекване.
Рецепта Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

След това рибите се увиват добре с фолио и се пекат на загрята фурна около 15 минути.
Рецепта Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

Малко преди да се извади от фурната, фолиото се разгъва и рибата се оставя да се запече леко.
Рецепта Печена скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна

Печена скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна

Рибите се намазват навсякъде със зехтин и се завиват по отделно във фолиото.
Рецепта Печена риба треска с резене и сметана във фолио на фурна

Печена риба треска с резене и сметана във фолио на фурна

Филетата от треска се поставят във фолио, върху всяко от тях се посипва част сместа от лук и сметана, а отгоре се слагат стръкове резене.
Рецепта Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Рибата се поставя върху фолио и около нея се редят нарязани моркови, счукан чесън, резенчета лимон и пресен лук.
Рецепта Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

След около час махнете фолиото и върнете във фурната да се пече още половин час, докато шаранът се позлати....По традиция на празничната маса се сервират рибни ястия, най-често пълнен шаран с орехи или Рибник – шаран в тесто.
Рецепта Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Рибата се осолява, намазва с олио и се пече увита във фолио. Щом стане готова, се изважда от фолиото, залива се със соса и се пече още 5-10 минути.
Рецепта Печена риба лаврак с лимон под фолио на фурна

Печена риба лаврак с лимон под фолио на фурна

След това фолиото се маха и рибата се запича за още няколко минути на 200 градуса до апетитен загар.
Рецепта Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио

Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио

Затваря се, притиска се и се увива във фолио....В случай, че плънката е повече от необходимото, се поставя върху рибата.
Рецепта Печена пълнена риба скумрия с лук, чесън, лимон и магданоз увита във фолио на скара или барбекю

Печена пълнена риба скумрия с лук, чесън, лимон и магданоз увита във фолио на скара или барбекю

Добавят се нарязаните на колелца лимон и лук, и рибите се увиват във фолио.
Рецепта Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грил

Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грил

Лавраците се пълнят със соса и се увиват във фолио, след което се пекат на скара за 10 минути от всяка страна....Рибата се почиства от вътрешностите и люспите.
Рецепта Печено филе от сьомга с домати, лук и риган на фурна във фолио

Печено филе от сьомга с домати, лук и риган на фурна във фолио

Щом се сготвят, фолиото се отстранява и се сервират, заедно със задушените във фолиото домати и лук.
Рецепта Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара

Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара

С него се намазва обилно рибата отвътре, слагат се дафинов лист и зърна черен пипер и се увива във фолио.
Рецепта Печена риба сьомга с домати и лимон във фолио на фурна

Печена риба сьомга с домати и лимон във фолио на фурна

Филето сьомга се слага във алуминиево фолио....Рибата се пече в загрята фурна на 200 градуса около 30 минути.
Рецепта Печено филе от риба пангасиус във фолио с домати и лимон на скара

Печено филе от риба пангасиус във фолио с домати и лимон на скара

Отрязват се парчета алуминиево фолио и върху тях се слага филе от пангасиус.
Рецепта Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Рибата се пече около 3-4 минути от едната страна и след това лесно се обръща в самото фолио без да се разкъса и залепне.
Рецепта Риба Платерина на скара във фолио с лимон

Риба Платерина на скара във фолио с лимон

Рибата се увива плътно във фолио, след което се поставя на скара.
Рецепта Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

След това рибата се изпича на скара, може и във фурна, като се покриват с фолио.
Рецепта Печено филе от риба треска във фолио на фурна

Печено филе от риба треска във фолио на фурна

Слагат резенчета лимон и рибите се увиват във фолиото.
Рецепта Печена риба скумрия на фурна с девесил и лимон увита във фолио

Печена риба скумрия на фурна с девесил и лимон увита във фолио

Скумриите се намазват със зехтин и се увиват във фолио.
Рецепта Печена риба ципура пълнена с орехи и гъби във фолио на скара

Печена риба ципура пълнена с орехи и гъби във фолио на скара

Рибата се почиства от вътрешностите....Ципурите се пълнят със соса и се увиват във фолио.
Рецепта Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

За целта стафидите се накисват във вряла вода за десетина минути....Завива се с фолио и се оставя да се пече за около час при 180 температура, след което фолиото се отстранява и пълненият шаран се пече още половин час без фолио, докато се позлати....Важно е да се внимава, когато се яде, тъй като шаранът е риба с много на брой дребни кости.
Рецепта Пълнен никулденски шаран с ориз и лук, печен на фурна

Пълнен никулденски шаран с ориз и лук, печен на фурна

Поставя се в тава, залива се с малко бяло вино и се покрива с фолио....Рибата се зашива или се захлупва и притиска.
Рецепта Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър

Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър

Пекат се покрити с фолио около 30 минути и още 10-15 минути без фолио на горна фурна до получаване на хрупкава коричка....Сосът се приготвя като всичките продукти се пасират в блендeр, след което се оставя да се охлади в хладилник.
Рецепта Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Тавата се покрива с фолио и се пече около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Рецепта Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Скарата се загрява, а рибата се посолява и поръсва с черен пипер, след което се увива във фолио.
Рецепта Печено филе от сьомга във фолио на фурна

Печено филе от сьомга във фолио на фурна

Рибата се покрива с фолиото и се пече около 20 минути в загрятата фурна.
Рецепта Печено филе от сьомга с лимон във фолио на скара

Печено филе от сьомга с лимон във фолио на скара

Отрязват се 4 парчета алуминиево фолио и върху тях се слага предварително нарязаното на порции филе от сьомга.
Рецепта Филе пъстърва във фолио печено на фурна с гарнитура от задушени зеленчуци

Филе пъстърва във фолио печено на фурна с гарнитура от задушени зеленчуци

Всяка риба се увива във фолио и се слагат в тавичка.
Рецепта Печена риба скумрия с пресни картофи, лук и майонеза във фолио на фурна

Печена риба скумрия с пресни картофи, лук и майонеза във фолио на фурна

След това горното парче фолио се маха и рибата се намазва с майонеза.
Рецепта Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

Може да я опечете във фурна под фолио, на грил тиган или на грил, в йенско стъкло без мазнина.
Рецепта Печено филе от шаран на фурна за Никулден (без плънка)

Печено филе от шаран на фурна за Никулден (без плънка)

Реже се на филета и се поставя в огнеупорна тава....Завива се с фолио и се оставя да се пече за около 40 минути при 180 градуса температура, след което фолиото се отстранява и се пече още 15 минути без фолио, докато се позлати....Важно е да се внимава, когато се яде, тъй като шаранът е риба с много на брой дребни кости.
Рецепта Печена бяла риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

Печена бяла риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

В коремите им се разпределят парчетата лимон и всяка се слага къс фолио, поръсено с настъргана целина и лимонов сок....Рибите хек се почистват, измиват и натриват със сол, риган и черен пипер.
Рецепта Вкусна печена пълнена скумрия с плънка от лук и морков във фолио на скара или барбекю

Вкусна печена пълнена скумрия с плънка от лук и морков във фолио на скара или барбекю

Поставят се върху алуминиево фолио и отгоре се редят резенчета лимон, поръсва се със сол и олио и фолиото се сгъва.
Рецепта Печени сардини във фолио

Печени сардини във фолио

Фолиото се увива и рибата се пече на фурна или на скара за не повече от 10-15 минути....Във всяко парче се слагат по две сардини, намазани обилно с олио и поръсени с лимонов сок, сол и черен пипер.
Рецепта Печена задушена риба скумрия с домати, лук и лимонов сок на фурна в алуминиево фолио

Печена задушена риба скумрия с домати, лук и лимонов сок на фурна в алуминиево фолио

Скумриите се поставят върху парчета алуминиево фолио и се напръскват със зехтин, сол, пипер и лимонов сок.
Рецепта Печен шаран със зеленчуци, гъби, доматен сос от консерва и бяло вино плакия в тава на фурна

Печен шаран със зеленчуци, гъби, доматен сос от консерва и бяло вино плакия в тава на фурна

Морковите, целината, лукът и гъбите се нарязват на кубчета и се задушават в половината олио с малко вода....Тавичката се покрива с фолио и се пече за 30 минути на 190 градуса.
Рецепта Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна и гарнитура от картофи

Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна и гарнитура от картофи

Рибата се поставя върху фолио и около нея се редят нарязани моркови, счукан чесън, резенчета лимон и пресен лук.
Рецепта Печена риба ципура с плънка от гъби и моркови във фолио на фурна сервиранa с пържени картофи или пюре

Печена риба ципура с плънка от гъби и моркови във фолио на фурна сервиранa с пържени картофи или пюре

Приготвя се плънка, като се изпържват за около 20 минути нарязаните на ситно пресен лук, моркови и гъби, овкусени със сол, девесил и пресен магданоз.
Рецепта Бяла риба плакия на фурна

Бяла риба плакия на фурна

Рибата се почиства и измива добре....Смесват се в купа, заедно с подправките - бахар, дафинови листа, сол, пипер и чубрица, и олиото....Покрива се с фолио, така че да се задуши и се пече около 20 минути.
Рецепта Паламуд с магданоз във фолио на скара

Паламуд с магданоз във фолио на скара

Добавят се нарязаните на колелца лимон и лук, и паламудът се увива в алуминиево фолио....Магданозът се нарязва на ситно и с него се пълни вътрешността на рибата.
Рецепта Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

С него се намазва обилно рибата отвътре, слагат се дафинов лист и зърна черен пипер и се увива във фолио.
Рецепта Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

В тава, застлана с алуминиево фолио се слага зеленият фасул и разполовените чери домати....Отгоре се слага рибата и се полива със сместа от зехтин и бяло вино.
Рецепта Печена скумрия, завита във фолио, с плънка от топено сирене на фурна

Печена скумрия, завита във фолио, с плънка от топено сирене на фурна

Парче фолио се намазва с олио и в него се завива рибата.
Рецепта Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

В глинено гърне се нареждат ред зеленчуци, ред риба, полива се с олио, нареждат се кръгчета лимон и ред маслини....Налива се виното и гърнето се покрива с алуминиево фолио.
Рецепта Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

С тази смес се пълнят рибите, пекат се първо покрити с фолио, а после се допичат без него, до получаване на хрупкава коричка.
Рецепта Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Поставя се в по-дълбока тавичка, върху него се нарежда лимонът, нарязан на тънки колелца, и се залива с чашата бяло вино....Пече се за около 50-60 минути на 200 градуса, покрит с фолио, а когато е готов, фолиото се маха, за да се позапече.
Рецепта Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурна

Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурна

В средата на всеки лист се слага по 1 риба или по 2 филета....Изрязват се квадратни листове фолио и се намазват от едната страна с масло.
Рецепта Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

Пъстървите се пълнят със соса и се увиват във фолио....Рибата се почиства от вътрешностите.
Рецепта Задушена риба скумрия под фолио с домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Задушена риба скумрия под фолио с домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

След това фолиото се отстранява и се рибата се пече още около 10-15 минути....Смесват се в купа, заедно с подправките - бахар, дафинови листа, сол, пипер и чубрица, и олиото.
Рецепта Печена риба пъстърва на скара със зехтин, лимон, розмарин и босилек във фолио

Печена риба пъстърва на скара със зехтин, лимон, розмарин и босилек във фолио

След това се увиват с фолио и се пекат на загрята скара от двете страни за няколко минути.
Рецепта Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

Рибата се почиства и измива....Лавракът се завива в голям лист фолио и преди да се загъне, всеки един се полива с получения сос.
Рецепта Филе от риба пангасиус във фолио на фурна

Филе от риба пангасиус във фолио на фурна

В 4 парчета фолио се разпределят резенчета лук и половинки чесън.
Рецепта Бавно печена скумрия с домати, чесън, лимонов и босилек във фолио на слаба фурна

Бавно печена скумрия с домати, чесън, лимонов и босилек във фолио на слаба фурна

След това рибите се намазват със зехтин и се увиват във фолио.
Рецепта Печена риба скумрия във фолио със зехтин, копър и лимон на фурна

Печена риба скумрия във фолио със зехтин, копър и лимон на фурна

Рибата се завива с фолиото и се слага в тава.
Рецепта Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Приготвят се 4 листа алуминиево фолио и се намазва със зехтин....Така приготвената риба се пече около 10 минути в загрята на 250 градуса фурна.
Рецепта Печена риба паламуд във фолио по гръцки с марината от мед и подправки на фурна в йенско стъкло / тава / тенджера

Печена риба паламуд във фолио по гръцки с марината от мед и подправки на фурна в йенско стъкло / тава / тенджера

Подреждат се в йенска тава и се посоляват, след това се тавата се завива със стреч фолио и се оставя за час в хладилник....Рибата се изважда от хладилника и се измива и почиства от солта.
Рецепта Печена риба ципура на скара във фолио със зехтин, лимон и подправки – розмарин и босилек

Печена риба ципура на скара във фолио със зехтин, лимон и подправки – розмарин и босилек

Лимонът се нарязва и по няколко парчета се слагат в коремите на рибите, след което се увиват с намазнено фолио.
Рецепта Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Ястието се покрива с фолио, така че рибите да се задушат и се пекат около 25 минути във фурна на 180 градуса.
Рецепта Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

В тава се поставя рибата и се залива със соса....Тавата се покрива с фолио и се пече около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Рецепта Печено филе от шаран на скара във фолио

Печено филе от шаран на скара във фолио

Рибата се овкусява с маринатата и се завива с фолио.
Рецепта Печена риба лефер в хартия или фолио на фурна

Печена риба лефер в хартия или фолио на фурна

Рибите лефер се почистват, намазват се с олио и се поръсват със сол и черен пипер....Всяка 1 поотделно се увива в намаслено парче хартия или алуминиево фолио, заедно с резенчета лимон.
Рецепта Печен аржентински сом във фолио на фурна

Печен аржентински сом във фолио на фурна

Намазва се с олио и се увива във фолио....Рибата се слага да се пече на фурна за 25-30 минути.
Рецепта Печено филе от сьомга във фолио на фурна

Печено филе от сьомга във фолио на фурна

Парче алуминиево фолио се слага в тава, покрита с хартия за печене и се намазва със зехтин.
Рецепта Печено филе от акула във фолио на фурна с масло и копър

Печено филе от акула във фолио на фурна с масло и копър

В тава се слага алуминиево фолио и отгоре се поставят филетата риба.
Рецепта Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Фолиото се завива и рибата се слага в подходяща тава.
Рецепта Печена риба ципура във фолио с портокал на фурна

Печена риба ципура във фолио с портокал на фурна

Всяка риба се увива във фолио и се слагат в тавата.
Още