Печена скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна

Рецепта:

Скумриите се почистват и се слагат върху лист алуминиево фолио. Пълнят се по дължина с няколко резена лимон. Около тях се разполагат разполовени скилидки чесън, 1-2 клончета розмарин, още лимон, риган и сол.

Рибите се намазват навсякъде със зехтин и се завиват по отделно във фолиото. Слагат се в тава и се пекат в загрята фурна на 220 градуса за около 45 минути.