Печена скумрия, завита във фолио, с плънка от топено сирене на фурна
Продукти:
- 1 скумрия
- 1/2 лимон
- 150 г топено сирене
- 2 с.л. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Скумрията се почиства и измива. Подсушава се с домакинска хартия и се натрива със сол и пипер. Полива се със сокът от лимона и се слага в хладилник за един час. Топеното сирене се настъргва, оформя се на колбас и се слага върху едната половина на рибата. Покрива се с другата половина и рибата се стяга с кулинарен конец. Парче фолио се намазва с олио и в него се завива рибата. Пече се 20 минути. Рибата се изважда от фурната, без да се развива фолиото, и се слага за една нощ в хладилник, преди да се поднесе.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 153 г | |
Калории | 353 кал | |
Въглехидрати | 4 г | 5% |
Мазнини | 25 г | 70% |
Белтъчини | 21 г | 26% |
Холестерол | 73 мг |