Печено филе от шаран на фурна за Никулден (без плънка)
Продукти:
- 1 шаран
- 100 мл. олио
- 2 лимона
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Шаранът се почиства добре, измива се с вода и люспите му се отстраняват. Реже се на филета и се поставя в огнеупорна тава. Залива се с олиото и подправките. Полива се с прясно изцеден лимонов сок.
Завива се с фолио и се оставя да се пече за около 40 минути при 180 градуса температура, след което фолиото се отстранява и се пече още 15 минути без фолио, докато се позлати.
Накрая по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз и се сервира горещо.
Важно е да се внимава, когато се яде, тъй като шаранът е риба с много на брой дребни кости.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 107 г | |
| Калории | 277 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 5% |
| Мазнини | 26 г | 82% |
| Белтъчини | 10 г | 14% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
