Печено филе от сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна под фолио за Никулден
Рецепта:
Пресният босилек (2 стръка) и копър (4 стръка) се поставят в блендер, заедно със зехтина (1 с.л.) и солта и се пасират до получаването на пюре. С тази смес се намазва филето (1 бр) откъм розовата му страна. Поставя се в намаслена тавичка и върху него се подреждат тънки резени лимон (1). Рибата се покрива с фолио и се пече 15 минути при 200 градуса и след това още 15 минути на 180 градуса с отстранено фолио. Сьомговата пъстърва се поднася веднага с гарнитура от свежа салата според сезона.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 208 г | |
| Калории | 289 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 3% |
| Мазнини | 16 г | 52% |
| Белтъчини | 32 г | 46% |
| Холестерол | 87 мг |
Сподели:
