От полученото плодово-орехово тесто се оформя „салам”, който се нарязва на парченца....„Костилките” се слагат в сушени сини сливи, които се овалват в пудра захар, смесена с ванилия.
Сушенитеплодове - фурмите , смокините и стафидите - се накисват във вода за половин час и се отцеждат, като преди това се отстраняват костилките на фурмите.
Щом водата бъде поета, се слага зехтин и се прибавят нарязаните на ситно сушени кайсии , смокини , вътрешността на патладжана, пресният лук , съвсем малко от кората на лимона и сокът му.
След това в стъклени чаши или десертни купички се поставят най-напред сладкото от вишни с цели плодове, после ред чия с кисело мляко, след това мюсли със сушениплодове, отново ред чия с кисело мляко и накрая отново мюсли.
В подходяща купа се смесват сварената киноа, захарният сироп, настърганата кора от лимона, нарязаните праскови или некатарини и сушените боровинки (може да се използват и череши).
През това време орехите се начупват с пръсти на средни по големина парчета и се смесват в купа със сушените сини сливи и сушените кайсии ....С получената глазура се намазва тиквата, а с останалата част от сместа се разбъркват ядките и плодовете.
Кексовата смес се изсипва във форма и се изпича на 180 градуса до суха клечка....След това кейкът се охлажда, залива с глазурата и се декорира със заделените плодове и ядки.
