Английски канелени кифлички със сушени плодове и глазура
Продукти:
- 600 г брашно
- 300 мл. прясно мляко
- 10 г суха мая
- 300 мл. прясно мляко
- 1/2 с.л. индийско орехче
- 1 1/2 с.л. канела
- 2 с.л. захар
- 1 с.л. сол
- 200 г сушени плодове
- 2 яйца
- 1 ч.ч. пудра захар
- 2 ч.л. лимонова кора
- 1 ч.л. лимонов сок
Рецепта:
Брашното се смесва с маслото, прибавят се маята, подправките, захарта, солта и сушените плодове. Сипва се размитото с малко топло мляко яйце и останалото количество прясно мляко. Замесва се тесто, оформя се на топки, които се покриват с олио и се оставят да втасат 1 час. От тестото се оформят кръгли кифлички. Нареждат се в така. Отгоре се правят кръстообразни разреви и се оставят да престоят за още време. Пекат се 20 минути, във фурна с температура 200 градуса. Продуктите за глазурата се смесват и се прехвърля в шприц. С негова помощ се сипва от сместа в разрезите.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 122 г | |
Калории | 277 кал | |
Въглехидрати | 56 г | 81% |
Мазнини | 3 г | 10% |
Белтъчини | 7 г | 11% |
Холестерол | 33 мг |