Ароматен кекс със сушени червени боровинки, портокалов сок и ядки – орехи, бадеми и лешници
Продукти:
- 250 г брашно
- 150 г захар
- 100 г сушени червени боровинки
- 20 г орехи
- 20 г бадеми
- 20 г лешници
- 180 мл. портокалов сок
- 1 с.л. портокалови корички
- 1 яйце
- 2 с.л. олио
- 1 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- сол
Рецепта:
Брашното се смесва със захарта, бакпулвера, содата бикарбонат и 1 щипка сол. Добавят се сушените червени боровинки и ядките – орехи, бадеми и лешници. Продуктите се разбъркват добре, така че ядките и боровинките да се покрият с брашно.
Отделно се разбиват яйцето, портокаловият сок, олиото и портокаловите корички. Течната смес се добавя към сухите продукти и всичко се разбърква добре.
Сместа се излива в намазнена правоъгълна форма. Кексът се пече около 1 час или до суха клечка в загрята фурна на 180 градуса.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 82 г | |
| Калории | 220 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 70% |
| Мазнини | 6 г | 24% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 19 мг |
Сподели:
