Зеленчукова крем супа от броколи и тиквички
В същия бульон се сваряват
тиквичките, обелени и нарязани на кубчета и обелената глава лук....Щом се сварят, се отцеждат и заедно с 2/3
от броколите се пасират....
Супата се поднася на порции, украсени с цели розички броколи.