Боб чорба с тиквички и маслини
Продукти:
- 400 г консерва бял боб
- 250 г моркови
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 400 г консерва домати
- 1 л. зеленчуков бульон
- 250 г тиквички
- 100 г маслини
- 200 г краве сирене
- 1/4 връзка копър
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Морковите, чесънът и лукът се почистват и нарязват. Запържват се в зехтин. Прибавят се доматите, отцеденият боб и бульонът. След около 10 минути се слагат тиквичките, нарязани на кубчета. Готви се още 10 минути. Овкусява се със сол и черен пипер. Супата се поднася със ситно нарязаните маслини, натрошеното сирене и наситненият копър.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 449 г | |
| Калории | 417 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 52% |
| Мазнини | 12 г | 26% |
| Белтъчини | 25 г | 24% |
| Холестерол | 30 мг |
Сподели:
