Пролетна боб чорба с морков, домат и лапад
Продукти:
- 1/2 кг зрял боб
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 домат
- 50 г лапад
- 2 стръка пресен чесън
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. чубрица
- 3 с.л. брашно
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 стръка пресен джоджен
- 2 стръка магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Бобът се почиства, измива и се вари за 30 минути. Водата се сменя, налива се нова, добавя се олиото и солта е си вари около 40 минути. Добавя се лукът, морковът и доматът, нарязани на дребно. Добавя се нарязаният лапад, чесънът и подправките, 15 минути преди бобът да е напълно готов. Преди да се свали от котлона, брашното се размива в малко вода, заедно с червения пипер и се добавя към бобената чорба. Разбърква се добре.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 230 г | |
| Калории | 518 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 68% |
| Мазнини | 5 г | 9% |
| Белтъчини | 32 г | 24% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
