Телешки шишчета със зеленчуци на скара
Телешкото месо се реже
на кубчета, които се нанизват
на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка....Шишчетата се изпичат
на силна
скара за по 7 минути от всяка страна.