Печени свински шишчета на скара

Рецепта:

Месото се нарязва на парчета. Поръсва се с нарязаният на колеца лук, ситно нарязаният чесън и черния пипер и се оставя да престои няколко часа (2-3). Нанизва се на шишове, като се редуват парче месо, колелце лук, намазва се с олио и се пече на предварително загрята скара до омекване на месото. Посолява се, след като се опече. Сервира се със салата според сезона.