Зеленчукови шишчета с патладжан, праз, гъби и брюкселско зеле на скара
Продукти:
- 2 моркова
- 6 чери домата
- 1 патладжан
- 1 стрък праз лук
- 5 гъби
- 6 брюкселско зеле
- 80 мл. зехтин
- 2 стръка магданоз
- 2 стръка босилек
- 1 ч.л. мед
- сол
Рецепта:
Зехтинът, медът и пресните подправки се пасират с блендер. Маринатата се овкусява със сол на вкус.
Зеленуците се нарязват на едри парчета и се потапят в маринатата за 30 минути.
Маринованите резенчета се набучват на шишчета и се изпичат на скара за по 5 минути от всяка страна.
Време за приготвяне:
45 минутиХранителни стойности:
| Порция | 915 г |
| Калории | 572 кал |
| Белтъчини | 11 г |
| Мазнини | 39 г |
| Въглехидрати | 56 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
