Зеленчукови шишчета с патладжан, праз, гъби, моркови и брюкселско зеле и мед на скара
Продукти:
- 2 моркова
- 6 чери домата
- 1 патладжан
- 1 стрък праз лук
- 5 гъби
- 6 брюкселско зеле
- 80 мл. зехтин
- 2 стръка магданоз
- 2 стръка босилек
- 1 ч.л. мед
- сол
Рецепта:
Зехтинът, медът и пресните подправки се пасират с блендер. Маринатата се овкусява със сол на вкус.
Зеленуците се нарязват на едри парчета и се потапят в маринатата за 30 минути.
Маринованите резенчета се набучват на шишчета и се изпичат на скара за по 5 минути от всяка страна.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 915 г | |
| Калории | 572 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 37% |
| Мазнини | 39 г | 57% |
| Белтъчини | 11 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки |
|
Лесни и бързи шишчета Капрезе с чери домати и бейби моцарела |