Постен гювеч и картофи и зеленчуци

Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна

Важно е да се знае, че гювечът е ястие, което може да се сервира както топло, така и студено, гювечът, сготвен вчера, е по-вкусен днес.

Лесен постен гювеч с картофи, чушки, домати и магданоз в тава на фурна

Задушените зеленчуци се изсипват върху картофите, ястието се залива с малко вода и се пече в умерена фурна около час или докато картофите омекнат.

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

Долива се останалата вода и гювечът се овкусява с черен пипер и чубрица...Ястието се поднася горещо, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Нарязват се чушките, тиквичките и картофите на кубчета и се смесват с патладжана в голям глинен гювеч и всичко се овкусява със сол и червен пипер.

Постен гювеч с коприва, ориз, домати и яйца в глинен съд на фурна

Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се залива с чаша вода, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Сместа се прехвърля в глинен гювеч и отгоре се настъргва сиренето и се поръсва ситно нарязаният магданоз...Гювечът се връща да се допече, докато стегне заливката.

Добруджански постен гювеч с патладжани, тиквички и царевица на фурна

Лукът се запържва в горещо олио, докато стане прозрачен, след което се добавят постепенно и останалите зеленчуци, като царевицата е последна....Всичко се прехвърля в глинен гювеч, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час, час и половина.

Варен постен гювеч с картофи, зелен боб фасул, тиквички, патладжани, чушки и моркови в тенджера

В глинен съг се сгорещява олиото и се задушават с малко вода първо морковите, а после лукът и чушките...Ястието се вари под капак на тих огън за около 40 минути, докато картофите омекнат напълно.

Троянски постен гювеч с тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Приготвя се заливка от яйцата, брашното и киселото мляко, овкусява се със сол и черен пипер и се смесва с накълцания магданоз. Гювечът се полива с нея и се допича още десетина минути, докато стегне заливката.

Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурна

Слага се на дъното на глинен гювеч и отгоре се изсипват подправените зеленчуци.

Постен гювеч с тиквички, патладжани и домати в глинен съд

Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна около половин час.

Постни картофи с ориз в гювеч на фурна

Всичко се прехвърля в глинен гювеч, захлупва се и се пече за около 40-50 минути, докато ястието остане само на мазнина.

Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Гювечът се слага във фурната и се пече, докато чушките се запекат от едната страна, след което се обръщат и върху тях се редят домати на колелца.

Постен гювеч с домати, чушки, зеле, зелен фасул и грах на фурна

Слагат се в гювеч – намазан с олио и се заливат с водата.

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Прехвърля се в гювеч и се наливат се 2 чаши вода.

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

В глинен гювеч се нареждат еднa върху другa сармичките.

Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Гювечът се приготвя като картофите, лукът и тиквичката се нарязват на едри кубчета.

Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Лещата се почиства, измива се и се слага в гювеч.

Печено постно кисело зеле с картофи и ориз в глинен гювеч (съд) на фурна

Всички продукти се смесват в глинен гювеч и се овкусяват с червен пипер, черен пипер и сол.

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

Поставя се в глинен гювеч се залива с олиото.

Постен вегетариански гювеч от картофи, ориз, домати и лук на фурна

Ястието се изсипва в гювеч и се пече, докато остане на мазнина.

Постен гювеч по родопски с картофи, домати, пиперки, яйца и сирене на фурна

При сервиране гювечът се поръсва с наситнен магданоз.

Средногорски постен зеленчуков гювеч с лук, тиквички и патладжани

Гювечът се покрива с колелца домати, ръси се с галета, черен пипер и сол и се захлупва.

Печен постен гювеч от тиквички, домати и ориз на фурна

Зеленчуците се измиват и се почистват, нарязват се на парчета и се слагат в тава.

Печен постен боб с маслини, домати и чушки в глинен гювеч на фурна

Всичко се разбърква добре, подправя се с още сол на вкус и се прехвърля в глинен гювеч.

Постен вегетариански гювеч с картофи, зеле, грах, целина и лук арпаджик на фурна

Щом поомекнат се прехвърлят в гювеч, заедно с картофите и грахът от консерва.

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Постният гювеч се сервира топло или хладко.

Постен гювеч с ориз, лапад, домати и яйца в глинен съд на фурна

Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се залива с чаша вода.

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Вкусен постен гювеч с картофи, зелени чушки, домати и тиквички на фурна

Важно е да се знае, че гювечът е ястие, което може да се сервира както топло, така и студено.

Постен гювеч с нахут, картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Сместа се прехвърля в гювеч, който се слага в студена фурна и ястието се запича за 20 минути на 200 градуса.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Добавят се пасираните домати и гювечът се допича във фурната за още около 10 минути.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

С лозовите листа се завиват сарми, които се нареждат в гювеч, на чието дъно са подредени няколко лозови листа.

По-общо:

Рецепти за постен гювеч