Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Орехите се счукват. Лукът и морковите се почистват и се нарязват. Запържват се в сгорещено олио. Добавя се натрошения зеленчуков бульон, сол и черен пипер на вкус.

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя почистеният и измит ориз и се наливат две чаши вода. Когато оризът поеме течността, съдът се сваля от котлона и се поръсва с накълцан магданоз. Плънката се разбърква добре.

С лозовите листа се завиват сарми, които се нареждат в гювеч, на чието дъно са подредени няколко лозови листа. Сармите се заливат с вода до средата и се пекат във фурна на 200 градуса за около час.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 155 г
Калории 279 кал
Въглехидрати 42 г 58%
Мазнини 10 г 31%
Белтъчини 9 г 13%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Вегетариански сарми с лозови листа по македонски

Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени)