По-общо:

Рецепти за патешко месо

63 резултата

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

1704 ккал. 5г въглехидрати, 48г протеини и 163г мазнини
2% / 12% / 88%

Рецепта:

Патицата се измива под течаща вода и останалите пера се изскубват. С остър нож се правят диагонални...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Патешко магре с портокалов сос

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви.
Рецепта Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Ако се използва по-голяма патица, необходимо е да се пече по-дълго.
Рецепта Супа от патешко месо, карфиол и целина

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Патешкото месо се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин , заедно със ситно нарязания лук .
Рецепта Печена патица Терияки

Печена патица Терияки

Кожата на патицата се нацепва с остър нож.
Рецепта Супа от патешки дреболии и месо

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.
Рецепта Патешка супа с картофи

Патешка супа с картофи

Патешкото месо се нарязва и залива с вода.
Рецепта Супа от патешки фенери

Супа от патешки фенери

Патешките фенери се измиват и почистват, след което се сваряват в подсолена вода....Готови са, щом останалото месо се отделя лесно.
Рецепта Печени патешки сърца в соев сос

Печени патешки сърца в соев сос

Патешките сърца се сваряват за 25-30 минути, след което се изваждат и се оставят да изстинат.
Рецепта Патешка супа с овесени ядки

Патешка супа с овесени ядки

Патешкото месо се нарязва на парченца, а морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде.
Рецепта Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Патешките сърца се сваряват за около 20-25 минути и се разполовяват.
Рецепта Домашен пастет от патешки дробчета

Домашен пастет от патешки дробчета

Следват провансалските подправки и патешките дробчета .
Рецепта Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешките филета се почистват и по кожата им се правят разрези.
Рецепта Пържени патешки дробчета на тиган

Пържени патешки дробчета на тиган

Патешките дробчета се попарват с прясно мляко , в което са разтворени подправките, и се оставят да престоят в него, докато изстинат.
Рецепта Печени патешки фенери с ориз на фурна

Печени патешки фенери с ориз на фурна

В тенджера се разтопява маслото и късовете патешко месо се запържват за кратко.
Рецепта Печена патица в плик с бекон

Печена патица в плик с бекон

В плик за печене се слага малко брашно и се разклаща, така че месото да не залепне.
Рецепта Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Патешките бон филета се мариноват за половин час в сока на лимона, черен пипер, накълцан магданоз и сол.
Рецепта Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца.
Рецепта Патешка супа с грах

Патешка супа с грах

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавя патешкото месо, нарязано на дребни парчета.
Рецепта Тайландска патешка супа

Тайландска патешка супа

Патешкото месо се запържва с чесъна докато получи златиста коричка.
Рецепта Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Патешкото месо се слага да заври.
Рецепта Патица със сланина, гъби и червено вино

Патица със сланина, гъби и червено вино

Почистената патица се посолява отвътре и отвън и се поръсва с черен пипер....Когато месото се позачерви, се слагат нарязаните гъби.
Рецепта Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

Нарязаната на порции патица се изпържва в зехтина и порциите се изваждат....В останалата мазнина се пържи нарязаният на парченца лук, прибавя се брашното, пържи се, залива се с бульона и се прибавят доматеното пюре, счуканият чесън, подправките, сол, порциите месо и се задушава под похлупак до омекване.
Рецепта Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Шпикова се с масло, като с ножа се правят разреви в месото и се пълнят с масло....Така се обработва цялата патица.
Рецепта Печена патица увита в готово тесто на фурна

Печена патица увита в готово тесто на фурна

Месото се нарязва на порции и се поднася върху парче от изпеченото тесто.
Рецепта Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

В нагорещен тиган с олиото се запържва месото до готовност, като за аромат се слагат розмаринът и чесънът....Ризотото се поставя за подложка, върху него се слага нарязаното патешкото филе.
Рецепта Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Патешко месо се нарязва на дребно и се добавя към супата.
Рецепта Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер.
Рецепта Печени шишчета от патешки сърца и лук на скара

Печени шишчета от патешки сърца и лук на скара

Патешките сърца се разполовяват и се мариноват в соев сос, бира и счукан чесън.
Рецепта Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Патешките сърца се разполовяват и заедно с дробчетата се запържват на тих огън в маслото.
Рецепта Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Щом картофите поомекнат се добавят късовете пилешко месо от фенерите....Рецептата може да се направи и с патешки фенери.
Рецепта Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

В нагорещен тиган с олиото се запържват патешките филета до готовност, като за аромат се слагат розмарин и чесън....Месото се изважда, сипва се виното и 2/3 от боровинките и се оставя да се редуцира до половината.
Рецепта Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Ястието се сервира, като в чиния се нареждат филии патешко месо и се поливат с приготвения сос.
Рецепта Задушени патешки воденички със зеленчуци по селски на уок тиган

Задушени патешки воденички със зеленчуци по селски на уок тиган

Патешките воденички се заливат с подсолена вода в дълбока тенджера.
Рецепта Патешко със зеленчуци и гъби по китайски

Патешко със зеленчуци и гъби по китайски

Слага се и нарязаното патешко месо и се запържва за около 5 минути.
Рецепта Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

След това месото се обръща и се запържва и от другата страна за няколко минути.
Рецепта Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Патешкото филе се почиства и на кожата му се правят няколко разреза.
Рецепта Печени патешки крила с картофи на фурна

Печени патешки крила с картофи на фурна

Патешките крила се измиват и се сваряват до готовност.
Рецепта Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Патицата и се облива няколко пъти с вряла вода.
Рецепта Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Патешкото филе се овкусява със сол, черен пипер и се намазва със зехтин.
Рецепта Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Патешките бутчета се подправят със сол и черен пипер.
Рецепта Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Почистената патица се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън.
Рецепта Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Патицата се почиства, измива се и се слага в намазнена тава.
Още