Печена патица в плик с бекон
Продукти:
- 1 патица
- 200 г бекон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Патицата се измива и почиства от останалите пера под течаща вода. Натрива се със сол и черен пипер и отгоре се слага бекон, най-добре пушен.
В плик за печене се слага малко брашно и се разклаща, така че месото да не залепне. Поставя се патицата и пликът се затваря, като се правят няколко малки дупки по него.
Слага се в тава и се пече за 1 час в загрята до 200 градуса фурна. Температурата се намалява на 140 градуса и се пече още 2 часа и половина.
Патицата може да се сервира така, но най-добре пликът и беконът да се отстранят и да се допече още 20-30 минути на 200 градуса, за да хване хрупкава коричка.
Време за приготвяне:
210 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 245 г | |
| Калории | 1039 кал | |
| Въглехидрати | 0 г | 0% |
| Мазнини | 102 г | 90% |
| Белтъчини | 27 г | 11% |
| Холестерол | 183 мг |
Сподели:
