Рецепти за сарми с кисело зеле

58 резултата

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

486 ккал. 86г въглехидрати, 12г протеини и 14г мазнини
66% / 10% / 25%

Рецепта:

Булгурът се накисва в студена вода за час. Костилките на сините сливи се премахват, а сливите се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Приготвя се плънката като се запържва лукът в малко олио, докато стане златист.
Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера

Слагат се в тенджера и се заливат със зелев сок или вода, колкото да ги покрие.
Рецепта Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

В дълбока тенджера се загрява олиото и в него задушават нарязаните праз лук, чесън и моркови.
Рецепта Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Щом омекне, се добавя измитият ориз....Постните зелеви сарми могат да се сервират на празничната коледна трапеза.
Рецепта Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Останалите листа се пълнят с приготвената плънка и се завиват на сарми, но не много стегнато, защото булгурът набъбва при варенето.
Рецепта Зелеви сарми от кисело зеле без ориз с фасул / боб, моркови и картофи варени в тенджера

Зелеви сарми от кисело зеле без ориз с фасул / боб, моркови и картофи варени в тенджера

Прибавя се добре сварения фасул, поръсва се с черен пипер и магданоз.
Рецепта Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

В подходящ тиган в олиото се запържват нарязаните лук, моркови, свареният боб и подправките на вкус.
Рецепта Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

На дъното на тенджерата се слагат няколко зелеви листа.
Рецепта Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Ястието става по-вкусно, ако след сваряване на сармите се прехвърлят в намаслена тавичка, залеят се с получения сос и се запекат във фурната.
Рецепта Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

Поставят се в тенджера, на чието дъно са сложени няколко зелеви листа.
Рецепта Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Свинският джолан се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист.
Рецепта Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Отгоре се посипва с нарязаните на ивички лук и чесън и се полива с доматено пюре.
Рецепта Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Киселата или прясна зелка се разделя на листа, които се попарват в подсолена вода.
Рецепта Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Зелката с е разделя на листа, от които се оформят сарми с бобената смес.
Рецепта Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливи

Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливи

В края на всяко листо се слага по 1 лъжица от плънката и отгоре се слага по 1 сушена синя слива.
Рецепта Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

В дълбока тенджера се налива олиото и след като се сгорещи, се изсипва нарязаното на дребни късчета месо.
Рецепта Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

С приготвената плънка и листа кисело зеле си завиват сарми.
Рецепта Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Котлонът се намалява и се оставя водата да се поеме от ориза.
Рецепта Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер

Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер

Оризът се изчиства, измива, прибавя се към лука.
Рецепта Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера

Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера

Като се запържат се долива хладка вода и се вари, докато оризът набъбне добре.
Рецепта Сарми от кисело зеле с ориз в крок пот

Сарми от кисело зеле с ориз в крок пот

Наливат се две чаши вода и две чаши зелева чорба.
Рецепта Постни сарми с ориз, гъби и праз лук

Постни сарми с ориз, гъби и праз лук

Празът и лукът се нарязват на дребно.
Рецепта Мързелива зелева сърма във форма за кекс

Мързелива зелева сърма във форма за кекс

Разпределя се сместа и се завива със зелето.
Още