Рецепти за сарми с кисело зеле

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

С получената смес се завиват сарми с предварително приготвените зелеви листа.

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Останалите листа се пълнят с приготвената плънка и се завиват на сарми, но не много стегнато, защото булгурът набъбва при варенето....На дъното на тенджерата се слагат няколко зелеви листа.

Зелеви сарми с кисело зеле, ориз, домати от консерва и магданоз задушени в тенджера на котлон

Плънката се завива в зелевите листа и сармите се слагат в тенджера....Притискат се с чиния и се налива гореща вода, колкото да ги покрие.

Зелеви сарми от кисело зеле без ориз с фасул / боб, моркови и картофи варени в тенджера

Прибавя се добре сварения фасул, поръсва се с черен пипер и магданоз....Свива се сарма.

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Всяко парче се увива в попарен зелев лист, като се поръсва с черен пипер и счукан със сол чесън....Така получените сарми се нареждат в тава.

Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Листата на зелката се отделят...

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Приготвя се плънката като се запържва лукът в малко олио, докато стане златист...

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна

С тази плънка се завиват листата кисело зеле, подреждат се в тавичка, поливат се с малко вода и се изпичат до готовност.

Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна

С получената плънка се завиват сарми в зелевите листа и се нареждат в тава.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Зелевите листа се отделят от зелката....Каймата се омесва с подправките и се запържва....Плънката се увива в сармите и се подреждат в дълбок съд.

По-общо: