Постни сарми с ориз, гъби и праз лук
Продукти:
- 1 кисела зелка
- 2 ч.ч. ориз
- 4 стрък праз
- 1 глава лук
- 1 моркови
- 100 г гъби
- 2 сушени червени чушки
- 5 с.л. олио
- 2 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
Рецепта:
Празът (4 стрък) и лукът (1 глава) се нарязват на дребно. Морковите (1 бр) се настъргват. Сушените червени чушки (2 бр) се нарязват на ситно и всичките зеленчуци се задушават в загрята мазнина.
Добавя се оризът (2 ч.ч.) и се налива малко вода. Сместа се оставя да ври, докато набъбне и поеме течността. След това се сваля от котлона и се добавят нарязаните на дребно гъби.
Листата на киселата зелка се отделят и с плънката се завиват сарми. Нареждат се в глинен съд и се налива вода. Гювечът се слага в студена фурна и сармите се пекат на 200 градуса до готовност.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 247 г | |
| Калории | 282 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 75% |
| Мазнини | 5 г | 16% |
| Белтъчини | 7 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна |
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера |