Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджера

Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зелевите листа се подготвят, като се изрязва твърдата част. Лукът се нарязва и задушава в половината олио. Оризът се прибавя заедно с 2-3 с.л. вода и се задушава. Поръсва се с чубрицата, черния и червен пипер и леко се посолява.

Сармите се завиват, надупчват се с вилица и се редят плътно една до друга. Заливат се с гореща вода и малко зелев сок, в който предварително е размито доматеното пюре. Покриват се с 1-2 зелеви листа, притискат се с чиния. Варят се на тих огън.

След сваляне от котлона се прави запръжка от останалото олио и червения пипер, с която се заливат сърмите. 

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 291 г
Калории 406 кал
Въглехидрати 52 г 50%
Мазнини 20 г 44%
Белтъчини 7 г 7%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: