Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 12 листа кисело зеле
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава лук
  • 1 ч.ч. орехи
  • 1 к.ч. стафиди
  • 5 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
  • 2 ч.ч. вода

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва наситно и се задушава в зехтин (5 с.л.). Към него се добавя измитият ориз (1 ч.ч.) и вода (2 ч.ч.). Разбърква се. Когато оризът леко омекне и поеме водата, се добавят смлените орехи (1 ч.ч.), стафидите (1 к.ч.), черен пипер и сол на вкус. С тази плънка се завиват листата кисело зеле (12 листа), подреждат се в тавичка, поливат се с малко вода и се изпичат до готовност.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 221 г
Калории 455 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 31 г
Въглехидрати 39 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

vasya

2011-12-20 14:43:17

запечени зелевите сърми във фурна стават жилави, затова ги сложете в тенджера под налягане или във друга, притиснете отгоре с подходяща чиния и сварете до готовност.

Efrosina Angelova

2012-12-23 13:25:48

След като се наредят сърмите в тавичката, ги покрийте с алуминиево фолио.След като станат готови, махам фолиото и леко ги запичам.Стават вълшебни!