Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Приготвя се плънката като се запържва лукът (1/2 глава) в малко олио, докато стане златист. Добавя се настърган морков (1 бр) и той също се готви за няколко минути. След 4-5 минути се добавят оризът (1 ч.ч.) и водата, и се подправя със сол и сушена целина. Котлонът се намалява и се оставя водата да се поеме от ориза. Щом водата бъде поета, плънката се сваля от котлона и се оставя да изстине.

Във всеки лист от киселото зеле се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми. Те се подреждат в тава и се заливат с чаша вода. Добавят се 2-3 супени лъжици олио. Зелевите сарми се пекат за около 50 минути на фурна, докато водата се изпари.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 374 г
Калории 297 кал
Въглехидрати 52 г 68%
Мазнини 8 г 24%
Белтъчини 7 г 10%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с булгур и лук варени в тенджера