Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна
Продукти:
- 1/2 кг свинско месо
- 8 листа зеле
- 10 скилидки чесън
- черен пипер
- 100 мл. сметана
- 2 яйца
- 2 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Свинскто месо (1/2 кг) се посолява и изпържва в сгорещено олио. Всяко парче се увива в попарен зелев лист, като се поръсва с черен пипер и счукан със сол чесън. Така получените сарми се нареждат в тава. Налива се малко топла вода и ястието се пече да готовност.
Яйцата (2 бр) и сметаната (100 мл.) се разбиват. С тази смес се намазват сармите и се допичат, докато получат златист цвят.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 219 г | |
| Калории | 511 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 4% |
| Мазнини | 43 г | 77% |
| Белтъчини | 24 г | 20% |
| Холестерол | 211 мг |
Сподели:
