Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

Рецепта:

Зелката се нарязва на тънки ивици и се задушава в нагорещеното олио до омекване. Посолява се, подправя се с черния пипер, счукания със сол чесън (5 скилидки), индийското орехче. Разбърква се добре и се изсипва в правоъгълна тавичка. Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна заедно с млякото (1 кофичка). С тази смес се залива зелето и се пече на фурна до пълна готовност. По време на пости яйцата и киселото мляко могат да се заменят с настъргано тофу и растителна сметана.