Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушка
Продукти:
- 2 кг зеле
- 400 г наденица
- 3 домата
- 100 мл. олио
- 1 люта чушка
- 2 ч.ч. вода
- червен пипер
- дафинов лист
- чубрица
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сода
- сол
Рецепта:
В тенджера се загрява олиото и в него за кратко се запържва червеният пипер. След това към него се добавя нарязаното на много ситно прясно зеле. Бърка се непрекъснато, за да може зелето да поеме мазнината и червения пипер и да омекне. След това към него се добавя водата и ястието се оставя на котлона да заври.
Щом зелето е поомекнало добре, към него се добавят настърганите домати, захарта и содата.
След десетина минути се добавят подправките, ястието се разбърква и след още 5 минути зелето се премества в тавичка. Върху него се подрежда наденицата и ястието се пече около 20 минути в силна фурна.
Сервира се горещо.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 427 г | |
| Калории | 292 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 24% |
| Мазнини | 21 г | 62% |
| Белтъчини | 12 г | 16% |
| Холестерол | 23 мг |
Сподели:
