Зеле с яйца и кисело мляко на фурна

Зеле с яйца и кисело мляко на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 зелка
  • 2 яйца
  • 1 кофичка кисело мляко
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • 5 скилидки чесън
  • сол
  • 1/2 к.ч. олио

Рецепта:

Зелката се нарязва на тънки ивици и се задушава в нагорещеното олио до омекване. Посолява се, подправя се с черния пипер, счукания със сол чесън (5 скилидки), индийското орехче. Разбърква се добре и се изсипва в правоъгълна тавичка. Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна заедно с млякото (1 кофичка). С тази смес се залива зелето и се пече на фурна до пълна готовност. По време на пости яйцата и киселото мляко могат да се заменят с настъргано тофу и растителна сметана.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 748 г
Калории 478 кал
Белтъчини 20 г
Мазнини 30 г
Въглехидрати 38 г
Холестерол 216 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Прясно постно зеле на фурна

Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушка

Лесно задушено прясно зеле с домати от консерва