Зелеви сарми с кисело зеле, ориз, домати от консерва и магданоз задушени в тенджера на котлон
Продукти:
- 1 кисела зелка
- 4 глави лук
- 2 моркова
- 100 мл. олио
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.л. чубрица
- 1/2 ч.ч. консерва домати
- 1/2 ч.л. червен пипер
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Листата на зелката се отделят. Лукът и морковите се нарязват и се запържват. Добавя се оризът и червен пипер. Налива се вода и се оставя оризът да се свари.
Добавят се пасираните домати, сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз. сместа се разбърква и се сваля от котлона.
Плънката се завива в зелевите листа и сармите се слагат в тенджера. Притискат се с чиния и се налива гореща вода, колкото да ги покрие. Ястието се оставя да ври на слаб огън за около час.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 304 г | |
| Калории | 326 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 50% |
| Мазнини | 16 г | 43% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
