Всичко се разбърква за десетина минути и с получената плънка се пълнят гъбите, поръсват се с моцарела на кубчета и се изпичат за 15 минути на 180 градуса.
Ситно нарязаният лук се задушава в горещото олио. Прибавят се нарязаните на ситно пънчета от гъбите печурки, ситно нарязаният спанак и счуканият със сол чесън.
Гъбите печурки се изваждат от фурната и сокът, който са отделили, се изхвърля, след което се пълнят с кускуса и се връщат обратно във фурната за още десетина минути.
Гъбите печурки се измиват, пънчетата им се отстраняват, посoляват се, поставят се в тавичка и се пекат около 15-20 минути...Пълнят се със скариди и се връщат обратно във фурната за 10 минути, като този път се пекат на грил.
В сърцевината им се разпределя плънката от гъби и месо, добавя се ситно нарязан пресен лук, поръсва се със сол и черен пипер и накрая се посипва настърган пармезан.
Върху него се изсипват нарязаните на парчета сварени картофи, гъби, риба, наситнените магданоз и целина, посолени и овкусени с черен пипер....С тази смес се залива ястието и се пече на фурна до пълна готовност.
С получената смес се намазва месото и престоява на студено поне 4 часа, след което се пече на бавен огън до пълна готовност....Гъбите се нарязват на парченца, лукът на ситно, както и киселецът .
С получената смес от сирене и печени чушки се пълнят печурките, а отгоре се поръсват с настърган кашкавал, след което се изпичат в силна фурна до готовност.
Киноата се измива и накисва в гореща вода за 20 минути, след което се отцежда и изплаква....Пълнените гъби с киноа се слагат в гореща фурна и се запишат, докато моцарелата се разтопи.
Гъбите се почистват, а пънчетата им се отстраняват, след което се запичат за кратко върху сух тиган....Спанакът се бланшира в подсолена вода за 2-3 минути, след което се слага в купа пълна с вода и лед.
С плънката от извара, маслини и яйца се пълнят гъбите, на които предварително са отстранени пънчетата, поставят се в тава и се запичат за 15-20 минути, докато яйцата стегнат.
Гъбите се измиват, пънчетата се отстраняват и във всяка от тях се слага по парченце масло...Със сместа от настъргани кашкавал и колбас се напълват гъбите и се връщат в микровълновата, където се пекат още 1-2 минути.
