Пълнени гъби с моркови, лук, домати, чушка и магданоз, запечени на фурна

Рецепта:

Махат се пънчетата на гъбите и леко посолени, се нареждат в тава с олио или масло, след което се запичат във фурна. Нарязаните на ситно пънчета се смесват с настърганите моркови, нарязаните на ситно лук, домати, чушка, магданоз. Прибавят се сол, чубрица, олио и се задушават с малко вода. Запечените гъби се пълнят със сместа и се поръсват с малко настърган кашкавал, след което се запичат до готовност. Поднасят се с варени картофи или салата от зеле и моркови.